早报讯 随着十一长假的结束，国内的节日也进入到了“真空期”，而此前一飞冲天的火箭蛋也重返人间。昨日，记者走访市场发现，超市内鸡蛋价格在5.3元/斤左右，而农贸市场的鸡蛋价格已经逼近5元/斤的大关。业内人士指出，鸡蛋价格在一年中一般有两个高点与两个低点。春节前为年内的一个高点，年内第二个高点在9月两节前后。
“鸡蛋价格年内有两个低点。首先，每年4月为年内第一个低点，此时春节刚过，市场处于消耗前期集中采购的库存阶段，消费较为低迷。其次，3月、4月企业还未全面开工，企业食堂消费需求不大。再次，4月春季气候最适合蛋鸡产蛋，产蛋率为年内高点。短期供需处于较为宽松的格局，因此，3月、4月鸡蛋价格一般为年内最低点。”即墨养鸡户杨先生表示，“10月也会出现年内低点。一是节后需求大幅下降，鸡蛋需求量减少幅度较大，将出现供过于求的境况；二是节后气温有利于提高蛋鸡产蛋率。供需宽松后，鸡蛋一般会出现年内次低点。从过去几年历史波动规律看，1011月是鸡蛋传统消费淡季，需求量环比会大幅下降，而鸡蛋价格最迟11月也会出现明显下降。” （记者 景虹）
