东南网10月17日讯（海峡都市报闽南版记者 李秋云 通讯员 黄晓云）近日，泉州市食药监局鲤城分局联合教育部门，对辖区中、小学、幼儿园食堂开展专项检查，并与97家学校食堂签订三方责任书。
检查重点针对学校食堂的食品安全管理制度、有无餐饮服务许可证、从业人员健康情况以及餐饮具清洗消毒情况等。对检查中发现的硬件设施老化等问题，部门当即下发责令整改通知书，要求限期整改。
记者了解到，鲤城一家幼儿园就收到了卫生监督意见书，被责令限期整改，否则不予换证延期。执法人员介绍，根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，供餐300人以上的学校食堂，必须单独设置餐具清洗消毒间，而该幼儿园将小朋友的餐具放在教室里进行清洗消毒，存在一定的安全隐患。
