为了牵住食品安全的“牛鼻子”，本市在城阳、抚顺路、华中三大批发市场设立了市场监管所。10月14日，记者采访了解到，目前已有3个经营者因为销售不合格农产品，被责令一年内禁止入市经营 ，14人因销售的食品中添加了有毒有害物质被批捕。
上午，记者来到了城阳蔬菜水产品批发市场，在摊位前，摆放着一台仪器。“这是一个追溯一体机，不仅可以称重，还可以追溯蔬菜的源头。”城阳蔬菜批发市场食品药品监督管理所市场处负责人臧文星说。顾客买的菜放到仪器上 ，仪器的显示屏上有不少选项，输入菜的品种，然后修改价格 ，显示屏上就直接出现菜的重量和总价，交易完成后，机器打印出一张清单，不仅显示着购买蔬菜的品种、件数等，还有个追溯码。“市民购买的蔬菜一旦有问题，就可以根据这个追溯码寻找到在哪一家购买的。”臧文星说，他们一共在批发市场放了300多台追溯一体机。
据介绍，市食药监局目前在镇（办）和大型批发市场成立136个食品监管所。“针对抚顺路、华中、城阳三大批发市场农产品占市区供应量80%的特点，我们在三大批发市场分别设立了监管所，这在全省是首家。”市食药监局相关负责人称。今年他们开展食品药品安全治理专项行动，创设了市场监管所、农产品市场准入、不合格供货商退市管理制度、市场质量保证金管理、视频监控五大全新制度。
“对市场不仅有准入机制，还有退出机制，主要是为了优胜劣汰。”市食药监局相关负责人说，市场开办者对经过检验发现不合格的农产品，严格依据协议进行销毁，责令其供应商一年内不得进入该市场销售。“我们所里一共抽样检查936批次，其中不合格的有37批次。”臧文星说，目前他们对2批含有农残氧乐果超标的蔬菜经营者进行了劝退，要求两个经营者一年内不得入市经营 ，同时，批发市场已将两批次不合格农产品检测报告和《停止经营通知书》在市场公告栏内进行公示。随后，记者从抚顺路批发市场食品药品监督管理所了解到，他们抽检了1批次涕灭威总量超标韭菜 ，责令经营者一年内禁止入市经营 。
“我们通过检测，联合公安部门抓获豆芽、干海产品等非法添加违法分子11名。”臧文星说，目前其中3人已经被批捕。“我们这里一共批捕了5户 11人。”抚顺路批发市场食品药品监督管理所所长张启伟说。
据介绍，7月2日，城阳区食药监局根据举报，发现位于即墨市大信镇小桥村的刘某夫妇涉嫌销售的黄豆苗6-苄基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸钠含量超标，公安部门立即对刘某夫妇进行了现场控制，并对现场销售的非法添加的1500余公斤豆苗进行封存和抽样检测，检测结果显示，他们销售的黄豆苗确实含有毒有害物质 。据悉，目前检察机关已对刘某夫妇进行了批捕。
