为增强农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动的针对性，突出问题导向，强化隐患排查，根治农村食品顽疾，湖北省食品药品监督管理局于9月23日启动全省农村食品市场专项监督抽检工作。
本次专项监督抽检共抽取2500批次样品，抽样工作由各市州、直管市、神农架林区局承担，涉及饮料、膨化食品、糕点、肉制品、酒类、食用植物油、炒货及坚果、蜜饯、水产及水产制品、调味品、豆制品、蜂蜜等12类食品，抽样点覆盖本行政区域内50%以上乡镇，流通环节抽样比例占总抽样数量的50%左右，生产环节占30%左右，消费环节占20%左右。
抽样工作于2014年10月15日前完成，检验检测工作于11月15日前完成。
