本报讯 记者徐婕报道 为了切实加强辖区农村学校餐饮食品安全监管，提高农村学校餐饮食品安全管理水平，保障学校食品安全，防止食物中毒事件的发生，日前，盘龙区食药监局针对辖区内的滇源、阿子营2个农村街道办的中小学、幼儿园食堂，开展了食品安全专项检查。在检查中，对滇源街道无《餐饮服务许可证》的5家幼儿园食堂当场下发了《责令改正通知书》，要求立即停止餐饮服务经营行为，并立即办理《餐饮服务许可证》。
重点检查了各学校、幼儿园是否建立食品安全责任制，食堂有无《餐饮服务许可证》，从业人员有无健康证、环境卫生是否达标，进购食品是否索证索票、食品是否留样等，并对留样、消毒、进购台账记录本进行查看。
共检查学校食堂44家，其中滇源26家，阿子营18家，对持证的食堂现场进行了动态量化分级评级，要求学校严格遵守食品安全的相关法律法规，加强对学校食堂的自我监控，保障校园食品安全。
在专项检查中，对滇源街道无《餐饮服务许可证》的5家幼儿园食堂当场下发了《责令改正通知书》，要求立即停止餐饮服务经营行为，并立即办理《餐饮服务许可证》。
