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网传青岛现“注水蟹” 商贩:这亏本买卖谁做?

时间:2014/9/3 15:27:23 来源:钱江晚报

  昨天,宁波网友“一口甜蜜”发在当地论坛上的一则帖子,引发关注:

  最近,朋友圈里在说青岛出现注水蟹。本以为离我们很遥远,结果昨天吃蟹时注意了一下,还真的有。商家太黑心了,你这么做,以后还有要不要做生意啊。微信朋友圈里看了一下,受害的还不只我一个。

  这则帖子还配了图片,图片里的螃蟹身上好几个小孔,看上去真是像针扎的。

  钱江晚报记者对此进行了调查和实验。

  网友:

  发现蟹身上很多小孔

  网友“一口甜蜜”最早在微信朋友圈里发了条消息:

  我们家的晚饭,番茄蟹煲,吃剩下的蟹仔细看了一下,全部是针孔啊。吓死了,大多数的蟹都吃到肚子里了。

  太恶心了,这些商贩怎么这么黑心。

  大家都帮忙转发这条消息,多一个人一份力量,让更多人知道,不要去吃针眼蟹。

  为了这事,网友“一口甜蜜”下班后,还特意跑了趟东柳菜场,买了5只蟹。她说,在洗的时候,就发现有许多水从蟹体上流出来,蒸好后掰开,发现蟹壳上许多针眼。她果断扔掉了这些蟹,在当地论坛上发帖。

  卖蟹十年的王师傅:

  蟹身小孔,是被别的蟹角扎的

  昨天下午3点左右,江东东柳菜场渐渐热闹起来。钱江晚报记者前去一探究竟。

  从菜场南门进去,靠西侧的一片区域都是卖水产的,其中专门卖蟹的有10多家。根据蟹的新鲜程度、大小,价格从60元每斤到15元每斤不等。

  在菜场每一个卖蟹的摊位前,记者都仔细观察了一下,没在新鲜蟹身上找到针眼,在几个死蟹身上倒是发现了几个小洞。

  王师傅已卖了10年的蟹,他的摊位在菜场南门进去第一个。

  记者问他针眼蟹的事,王师傅笑了。他说,根本没有的事。刚从海里打捞上来的蟹,身上都不会有针眼或者小洞之类的。但梭子蟹的角比较尖锐,在搬运、或移动过程中,扎到别的蟹身上,会扎出一些小洞,这也挺正常。

  “要说给蟹注水,这是不可能的。”王师傅说,一般一只螃蟹也就三四两重,能注进入多少水?再说,活的螃蟹,一旦注水,会马上死掉,价格立刻跌下去了。一斤活蟹卖35元一斤,死掉后也就值15元一斤,“这亏本的买卖,谁愿意做?”


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