据博亚和讯监测，2014年9月01日全国外三元生猪均价为15.47元/公斤，较上周五下降0.06元/公斤，较上周同期（8月25日，下同）下降0.09元/公斤。白条猪肉均价20.2元/公斤，较上周同期上涨0.10元/公斤。今日猪料比价为4.54：1，较上周五下降0.02，较上周同期下降0.03，跌幅0.58%。
9月01日生猪市场行情较上周五震荡下调。吉林、黑龙江、安徽、重庆、四川、甘肃等地猪价维持上行，涨幅0.10-0.20元/公斤；山西、江苏、浙江、山东、河南等地猪价维持平稳；其余大部分地区猪价维持下滑，跌幅多集中在0.10-0.20元/公斤，局部地区跌幅明显0.30-0.40元/公斤。
受节前养户出栏行为继续增加影响，企业采购难度降低，加之虽已临近中秋，企业大幅增加屠宰量现象并未开启，生猪收购价顺势下调，与上周五相比，今日多地猪价出现小幅回落，原先南方高价地区下调至16元/公斤以下，北京地区因企业备货量陆续增加，猪价仍保持坚挺。目前看此轮猪价回调有利于缓解前期压栏所致生猪供应压力，预计猪价短期震荡调整后，受双节效应支撑仍将转而上行，高点有望破16元/公斤。
