昆明订餐网上店铺多为家庭作坊 消费者担心食品质量
午饭时间，实在懒得动弹，叫个外卖，窝在办公室边吃饭边看电视剧，然后再小憩一下，真是太舒服了……近两年来，除了电话叫外卖以外，网络订餐也日渐红火，它们或入驻第三方订餐平台，或用微博或微信平台互动直销，或自建品牌网站，食客只需通过网站浏览精美的菜品图片，点击鼠标下单，一份快餐就会送到餐桌上。
然而，任何事情都存在两面性，对于消费者而言，方便虽好，但食品安全永远是最重要的。网上订餐虽然带给“叫外卖族”许多方便，但他们也隐约担心这些东西的来源是否安全。晚报记者调查发现，昆明订餐网站的加盟餐馆良莠不齐，有的不仅没有营业执照，甚至干脆虚拟个店铺地址，直接在家中或者出租房中操作，加工出来的菜品卫生质量根本得不到保证……昆明市食药监局局长张云海提醒：目前通过微信、网络等点餐还没专门的法规进行监管，消费者最好多个心眼，找有店面的店铺消费。如有问题，可拨打12331举报。
记者走访
订餐网站上的店铺多为家庭作坊
“好吃不贵的辣螃蟹，限量供应每天20份。”“骨头参昆明市区两份起送，高新区、西市区免费送货，其余地区加收10元送货费。”这是某本土网站上发出的广告，按联系电话拨打后，对方均表示需提前预订制作，提供送货但拒绝上门消费。
近期较火的微信公众号“昆明美食联盟”就推送了15家所谓吃货推荐的、可供网上订餐的高分店铺，从快餐到鲜花饼、牛肉干等种类繁多，但只标注了外送范围和起订数量，没有标注店铺地址。记者联系这些店铺，有11家明确表示不提供店内用餐，说是工作室不让外人入内。而标注有店铺地址的店家中，“福顺园美食”标注的地址在永昌小区，但记者走访后没有发现其有实体店，店主表示自己是在家里加工食品。“亿唐牛肉干”在桂华金园小区，也是自己在家做。一家叫“福气酥皮鲜花饼”的店铺老板直接表示，所卖的鲜花饼都是在家里自己烤制的。“手抓冷香鸭”专门给记者提供了店铺地址，可找着过去，却发现是家茶室。还有两家卖鲜花饼和卖辣螃蟹的店铺，也都属于家庭作坊性质，没有实体店铺。
消费者说
确实方便但担心食品质量
对于不少上班族来说，网上订餐的方便确实给他们带来福音，许多白领成为“外卖专业户”，成为网上餐厅的忠实粉丝。
记者发现，订餐微信号和网站上提供的很多著名品牌的送餐服务，都可以找到实体店。小店铺的优势主要在于便宜实惠。市民小杨指着一家提供网上订餐的店铺说，“这家店的东西是我们常点的，你看看他们提供的菜品图片，这个米线配料实在是太丰盛，太实惠了！我们走老远去米线店吃米线也要8元，配料还没那么多，现在足不出户就能享受到美食，当然选择订餐了。”“那家辣螃蟹也不错，小份只要38元，味道不错，还便宜。我点过好几次了。”
当然，这种宣传难免有水分。有点过辣螃蟹的市民称，螃蟹送来时，看着量很足，口感也不错，但吃到后面却发现蟹肉绵软偏烂，没有弹性，可能是死螃蟹做的。还有网友称，加班时按照网上查到的电话点过餐，结果回家就拉肚子，由于配菜是小米辣炒肉，不知道是不干净还是辣子吃太多了。
记者了解到，不少网友都非常担心网上订餐的安全问题，毕竟在实体餐饮店，都会有卫生许可证等，并得到有关部门的监管，但是不明出处的网络餐厅，看不到，摸不着，食物从哪里来都不知道。开服装店的何女士就说：“我不喜欢吃快餐，特别是网上订购的，不了解店面情况，不敢吃。”一些市民觉得，订餐网站平台起码应该把好关，审核一下商户的资质。
相关回应
五华区食药监局
将检查“黑餐馆”
记者昨日分别通过网络引擎搜索和微信联系“昆明美食联盟”，没有获得回复。
但该公众号在发布的声明中表示，该平台所收集的外卖信息为免费推送，由商家和吃货提供，“昆明美食联盟”仅提供平台发布供大家参考选择，对该信息不负任何直接的、间接的法律责任。如发现平台推送的外卖信息中出现不实信息及无良商家，请大家积极与“昆明美食联盟”微信号：chlm-km联系，将在第一时间处理撤销并拉入食品黑名单。
记者就此事反映至五华区食药监局，得到回复称：目前对网上快餐店没有形成系统的管理方案、法规，不能及时监查。开快餐店需要有营业执照，卫生条件符合规定，像这种无地址经营的“黑餐馆”不符合规定，五华区食药监局将对此类情况尽快展开检查。
记者 张勇 实习生 吕秀林（春城晚报）
