东北地区唱主角，本周生猪平均价格与上周小幅回升，周平均价格14.74元/千克，较上周上涨0.37元/公斤，涨幅为2.57%;同比去年同期猪价下跌0.95元/公斤，跌幅为6.05%。各个地区本周生猪平均价格由高到低依次排序为：西南15.13→华北14.78→东北14.70→西北14.67→华东14.59→华中14.57→华南14.44。各个地区本周生猪平均涨跌幅度由大到小依次排序为：西南0.84→西北0.59→东北0.47→华东0.34→华中0.30→华北0.27→华南0.24。
今日均价7.58，环比上涨0.01。江西上调0.2；东北部分地区下调0.1；各地出栏价格：黑龙江7.4；吉林7.5；辽宁7.45；河北7.6；河南7.5；烟台7.4，临沂7.4；安徽7.8；江苏7.8；湖北7.6；湖南7.4；广东7.8；江西7.6；龙岩7.6；陕西7.7；山西7.6；成都市场湖南猪8.25；
全国外三元主流出栏价如图：华北猪价7.3元/斤-7.5元/斤，河南猪价7.3元/斤-7.5元/斤，江苏猪价7.5元/斤-7.7元/斤，湖北猪价7.4元/斤-7.6元/斤，西南猪价7.6元/斤-7.8元/斤，广西猪价7.45元/斤-7.65元/斤，福建漳州猪价7.55元/斤-7.75元/斤，广东四会猪价7.7元/斤-7.9元/斤...
临近8月月底，大中院校开学在即，饭堂集中消费备货重启，需求有望在本周后期增加。生猪供应方面，由于北方地区已进入秋季，天气转凉，生猪长速恢复正常，当前适重猪紧缺的现象在北方将渐渐消失，但生猪存栏总体偏低不改。
未来1-2月猪源紧张局面或加剧
综合评估：全国生猪市场以平稳为主，部分地区猪价仍有调整可能。
现如今，猪价稳涨已成定局，但由于经历5月暴涨以及6月的迅速回落之后，多数养殖户手头生猪存栏逐步缩减，加上饲料价格的步步紧逼，当前市场整体供应紧缺格局已持续多时，但随着能繁母猪存栏量的进一步下降，预计这种供应紧缺格局会进一步扩大，届时不排除有扩大进口猪肉可能。加之今年第一季度天气偏冷，仔猪死亡率偏高，未来1-2月适龄出栏猪源可能会紧张，支撑猪价继续上涨;养殖户观望心理也是影响短期猪价走势的一个重要因素，综合来看，后市猪价整体或维持缓慢上行。
屠宰场和肉联厂收购价格主流态势仍是稳中上调，辽宁、吉林、黑龙江、河南局部屠宰场今日震荡下调收购价。结合周末各地猪价走势来看，东北地区、河南地区猪价都略有小幅上扬，今日这些地方猪价却略有下调，猪价走势表现极其不稳。今日全国生猪平均价格已经突破15元/公斤，较去年的7月底突破15元/公斤足足晚了20天，各地猪价明显不如去年同期，同比差0.4-0.5元/斤。目前全国大部分地区外三元猪价基本在7.5元/斤，只有东北局部地区、山东地区仍有不到7.5/斤的收购价，而海南、浙江、江西、广东、北京、内蒙古、宁夏等地区均有突破8元/斤的交易价，这让不少养殖户的心理价位开始上升。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
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