新华日报讯 6日,在南京、苏州等消费水平较高的城市,农贸市场鸡蛋零售价已普遍“破6”。自7月中下旬后苏州鸡蛋均价一直稳居6元之上,最高曾超过6.2元。蛋价“飞天”,是全国范围的。和全国50个城市鸡蛋均价比,江苏蛋价每斤还低了近2毛钱。
今年的鸡蛋行情让业内人士大跌眼镜,不仅创新高,而且淡季不淡,在高价区停留的时间更长。“按往年惯例,进入盛夏消费淡季,鸡蛋价格总要回落的,但今年在5月份首次创新高后,蛋价回落时间很短、幅度也浅,很快就又创出了现在的新高。”省物价局价格监测中心主任吴爱琴分析说,推动蛋价上涨的还是供应不足。虽然鸡蛋消费需求出现季节性下降,但供应端的不足更为明显,除了鸡在夏天产蛋率下降外,蛋鸡饲养不足的问题日益突出。今年禽流感反复发作,让养殖户对补栏心有余悸。
今年饲料、人工成本的上涨,也提升了鸡蛋行情的“刚性”。5日,我省玉米批发均价为每公斤2.6元,较去年同期上涨5.3%。而人工成本每年上涨一成以上也已成为惯例,今年养殖业一个劳动力一天的工价普遍达到了120元左右。 (吉 强)