七八月份向来是猪肉消费的淡季,然而记者调查发现,猪肉价格不降反升,“一个月来一斤涨了一元”达到今年最高点。业内人士分析认为,春节前后猪肉价格低迷导致养殖户补栏积极性不高,影响到近期生猪出栏量不足,是猪肉价格逆市上涨的主要原因。年内猪肉或继续保持温和上涨态势,但对CPI影响有限。
猪肉价格逆市上扬
夏季向来是猪肉消费低谷,然而记者发现,不少地方猪肉价格却逆市上扬,达到今年以来的价格最高峰。农业部畜牧司的最新监测数据显示,7月第四周,猪肉价格继续回升,全国猪肉平均价格22.13元/公斤,比前一周上涨1.1%。
新华社全国农副产品和农资价格行情监测数据也显示,7月中旬以来,全国猪肉价格呈回升态势,超过九成省区市猪肉价格上涨。其中,黑龙江、重庆等地猪肉价格涨幅达到5.6%至8.1%之间。
与此同时,生猪价格也在上涨。农业部监测数据显示,7月第4周全国活猪平均价格13.63元/公斤,比前一周上涨1.6%,与去年同期相比下降7.8%。活猪价格上涨的省份有23个,华南地区活猪平均价格较高。
养殖户亏损存栏量降低
对于当前猪肉价格回升的原因,业内人士普遍认为,今年春节前后肉价持续低迷,导致养殖户补栏积极性不高,影响到近期生猪出栏量,是最主要的原因。
“七八月份本来就处于一个阶段性的生猪出栏低位。”卓创资讯分析师姬光欣认为,今年春节之后淡季比往年更明显,养殖大面积亏损,出栏量较大而养殖户补栏积极性不高,造成当前市面供应量减少。此外,去年年底的腹泻病,导致仔猪死亡率比较高,也进一步压低了当前生猪存栏量。
“现在出栏的猪,大多是今年2月份出生的仔猪。”山东德州齐河县畜牧局高级畜牧师鞠强说,“当时猪肉价格持续低迷,养殖户大多压缩养殖规模、降低存栏量,所以当前市场适宜出栏的生猪供应不足。”
然而,肉价上涨却仍然没有为养殖户带来太多利润。现山东玉米价格已经涨到2.7元/公斤左右,导致每吨饲料涨了近300元,目前“猪粮比”仍然在6:1的盈亏平衡线以下。