上海福喜“过期肉”事件被曝光4天之后，美国福喜集团终于“回神儿”。昨天，美国福喜集团主席兼首席执行官谢尔顿·拉温发表声明，向中国消费者公开道歉。此外，麦当劳决定终止与上海福喜的业务合作，不过其仍将与福喜河南、河北工厂合作。
谢尔顿·拉温在声明中表示：“这样做完全是错误的，这样的事情发生在我的公司令我震惊。我代表上海福喜食品有限公司，代表美国福喜集团，真诚地向我们的中国客户道歉。对此次的过失，我们将承担全部责任，并确保以后决不会再发生类似情况。这是我个人的承诺，也是集团的承诺。”
拉温在声明中表示，公司事后立刻派出一个全球顶级专家团队展开调查，随后还将有更多专家和技术人员到达。此外，拉温还对事后监管部门在中国其他地区工厂检查未发现问题感到欣慰。
值得注意的是，在声明最后，拉温称福喜在河南的全新工厂拥有世界顶尖设备，这座新设施体现出福喜集团充足的自信，和对中国市场的高度承诺。
回应
麦当劳发声明 供货商改为河南福喜
昨日，麦当劳方面发布声明称，基于拉温对中国所有顾客的致歉和承诺，在终止与上海福喜的业务合作后，麦当劳中国逐步将公司的供应来源调整为福喜集团旗下的河南福喜。
由于河南福喜目前的产量无法满足麦当劳全国供应，在其正式接过“接力棒”前，将从河北福喜采购材料。
公开资料显示，河南福喜拥有占地面积达200亩的生产园区，现有职工300多人。计划建设8条生产线。如今一期工程两条生产线正在运转，设计年产3.6万吨。
河南福喜的产品为速冻食品，主要有麦乐鸡、麦香鸡排、板烧鸡腿肉和香脆鸡腿。产品加工用原料来自于山东、福建、江苏和山西等省份，产品全部供应中国麦当劳，供应市场包括北京、东北、湖南、湖北、河南和福建等。
追问
“过期肉”事件后 为何仍难舍福喜？
在“过期肉”事件之后，为何麦当劳仍割舍不下福喜？
公开资料显示，在众多餐饮企业中，福喜与麦当劳渊源最深，双方有着长达近60年的合作关系。美国福喜是麦当劳在中国的蔬菜供应商，同时也是麦当劳中国的主要肉类供应商。业内分析认为，福喜能在中国建立起食品加工王国，这大部分要归功于麦当劳的业务支持。
此前有媒体报道称，由于麦当劳与福喜的“好伙伴”关系，以至于双方在华合作22年从不签协议。
