商报讯（记者 甘菊萍） 标注产地为美国、喷印着南方美女字样的袋装鸡爪没有生产日期，冻猪精肋排无生产日期，张贴的食品卫生许可证已过期6年，瓶身有乙基麦芽酚标识的罐子中盛装着亚硝酸钠、做好的鸡爪放在地上和垃圾做伴……昨日，兰州市城关区食品药品监督管理局将无证经营的蒲家卤肉依法查处，将滥用添加剂的道口烧鸡老铺铁路局店依法查封。
现场一：无证经营 蒲家卤肉店被查处
昨日上午，记者跟随执法人员首先来到铁路东村，对蒲家卤肉店进行检查。据悉，该店的卤肉很有名气，每天的销量很大。同时，墙上张贴着营业执照等相关资质，隔着店面的窗户玻璃看，该店的资质看上去很是齐全，但由卫生监督部门颁发的《食品卫生许可证》已过期6年。检查中，执法人员在冰柜中发现标注产地为美国，印着南方美女字样的袋装鸡爪没有生产日期，金忠牌冻猪精肋排没有生产日期，且还发现食品添加剂鸡肉膏状香精。由于蒲家卤肉店属于无证经营，且存在使用无保质期和生产日期的原料等问题，执法人员当场将蒲家卤肉店面依法查封。
现场二：滥用添加剂 道口烧鸡老铺铁路局店被查
随后，执法人员对铁路东村新园小区门口的道口烧鸡老铺铁路局店进行检查。记者在加工间看到，地上堆放着大量的袋装煮料，垃圾桶就放在锅边。让在场所有人惊讶的是：一袋已打开的亚硝酸钠和装着亚硝酸钠的罐子直接放在门口的柜子上，很容易被误认为是食盐，如不慎加入食物中将会造成食物中毒等重大食品安全隐患。就亚硝酸钠的用途以及储存方式，烧鸡店负责人称，是用来洗地和洗拖把的。当执法人员问及怎能随便的放置在桌子上时，负责人以各种借口狡辩。在销售厅内，记者看到，做好的鸡爪放在地上，而旁边就是盛满垃圾的垃圾桶。
道口烧鸡老铺铁路局店虽然取得《食品流通许可证》等相关资质，但因涉嫌滥用食品添加剂，存在重大的食品安全隐患，且加工条件根本达不到生产食品要求等问题，执法人员下发监督意见书，要求立即停业整顿，并将成品半成品以及店面依法查封，待整改验收合格且配备符合生产条件的设备后方可营业。
兰州市城关区食品药品监督管理局印智辉副局长说，即日起，该局对辖区内的生产加工点和现场制售铺面进行全面清理，加工间条件达不到生产要求的全部依法查处，销售店面全部关停。在清理行动中，将发现一家查处一家，绝不姑息。
