由新华社新闻研究所、新华网、经济参考报、参考消息、中国证券报联合主办的“2014（第五届）中国食品安全高层对话”今日在北京钓鱼台国宾馆隆重举行。本次对话主题为“创新驱动发展、责任凝聚力量”。国家食品药品监督管理总局新闻司副司长申敬旺在大会上表示，目前我国正处于食品安全事故高发期，一系列事例表明这与我国所处的食品阶段密切相关，同时也提示需要更加注重提高公众食品安全，一方面要更加注重风险沟通，包括加强信息发布、畅通与公众的沟通平台，另一方面要更加注重科普工作。
以下为发言全文：
尊敬的各位来宾、各位朋友、女士们、先生们：大家下午好。国家食品药品监督管理总局建立以来采取一系列的措施，加快法律法规的修订，围绕与群众相关的重点品种、重点领域，加大执法力度，打击违法违规行为，食品安全形势呈现出稳中向好的发展态势。但是我们也非常清醒地看到经济社会转型阶段食品安全风险高发、矛盾凸显的特征仍然明显，还存在一些制约食品安全根本好转的瓶颈障碍，突出这些障碍需要社会各界齐心协力、通力合作，共同推动、整体提升食品安全能力。
目前我国正处于食品安全事故高发期，一系列事例表明这与我国所处的食品阶段密切相关，同时也提示需要更加注重提高公众食品安全，一方面要更加注重风险沟通，包括加强信息发布、畅通与公众的沟通桥留平台，避免因为对食品安全事件缺乏客观、科学的认知而引起不必要的恐慌或者误解。另一方面要更加注重科普工作，国家食品药品监督管理总局组建以来采取了一系列的措施加强了这方面的工作。如坚持开放透明，与媒体进行沟通交流，举办首届传播创新与社会共治青年学者论坛，与新闻传播领域的青年学者和媒体记者深入交流，倡导客观、理性、有建设意义的食品安全宣传报道，与食品各部门联合举办食品安全周活动，举办媒体与专家互动沟通的双向公开课，通过角色体验和互换的方式促进媒体与专家的共同理解，共同提高食品安全科学素养和科普宣传技能技巧。适应当下公众信息接受习惯的变化，在风险沟通和科普宣传中全面应用信息图技术，提高总局信息传播的渗透力和影响力。
本次高层对话以“创新驱动发展、责任凝聚力量”为主题，对各方参与食品安全、社会共治提出了更加具体的路径和愿景展望。发展是保障食品安全的必经之路，而发展过程中安全、创新、发展是伴随始终的要素，安全是发展的底线，发展是实现食品安全水平稳步提升，而安全是实现产业健康长远发展不可或缺的条件，二者相辅相成、互相促进，安全的食品是生产出来的，也是监管出来的，政府有责任为食品安全的发展创造正向的环境。同时必须始终坚持把保障安全作为引导和推动发展的前提条件，使安全成为食品生活中不可逾越的底线。食品安全关系到每一个人的健康福祉，需要大家齐心协力，让我们携起手来为了老百姓吃得更安全、更放心，也为了我们食品行业实现更长远、更美好的发展，尽责尽职，贡献力量。最后，借此机会，对长期以来关心支持食品药品监管行为宣传工作的媒体朋友、企业人士表示衷心的感谢。预祝本届食品安全高层对话圆满成功。谢谢大家。
