苹果由于富含多种有益健康的营养素，被许多市民所喜爱，成为四季皆宜的水果，但是今年的苹果价格节节攀升。昨天，在杭州松木场农贸市场，无骨夹心肉一斤卖12元。而在附近一家超市，陕西产的红富士苹果已卖到12.5元/斤，超过了猪肉的价格。
在2010年价格暴涨而被网友戏称为“苹什么”的苹果，今年以来再度发威。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，目前苹果全国平均价格明显高于去年同期，红富士苹果涨幅达到21.3%。杭州地区苹果批发价从今年年初的4元/斤左右，涨到目前的8元/斤，创下近年来的新高。
今年以来苹果身价节节攀升
杭州水星阁附近的一家平价水果店里，楼老板将陕西红富士放在后排不起眼的一个货架。“最近价格涨得太快、太高，卖不动，没必要放在显眼的前排位置。”楼老板说。
楼老板销售的陕西苹果，每只大约有半斤重，目前在果品市场的批发价格在8元/斤左右，在超市零售12.5元/斤，一只半斤重的苹果的价格能在松木场农贸市场买半斤多无骨夹心肉了。在今年年初的时候，同样品种和规格的苹果批发价在4元/斤左右，半年里几乎涨了一倍。
杭州果品批发市场内专营苹果批发的刘林敏说，目前的苹果价格已经超过2010年价格暴涨时的行情。2010年在山东、甘肃和陕西等产区，直径80毫米的苹果收购价最高涨到了每斤四五元；而今年的产地收购价已经达到每斤5.8元-6.2元，创下了历史新高。
今年以来苹果价格节节攀升。国内知名农产品网站一亩田数据显示，今年红富士苹果的均价从年初的7元/公斤，涨到了8.7元/公斤左右。
浙江省物价局的价格监测网显示，4月25日浙江省苹果零售价格为4.57元/斤，6月25日涨到7.12元/斤。
批发市场销量减少三成左右
打算去走亲戚的周女士在楼老板的店里思索再三，还是放弃了苹果，转而挑选山竹和新鲜荔枝，作为拜访亲戚的礼物。“本来苹果更加大众化一点，没什么忌口，老人、小孩都能吃。但看看这个价格实在太高了，还是选一些时令水果代替算了。”周女士说。
进入6月，随着天气转暖，时令水果纷纷上市，大部分水果价格都出现了不同程度的下跌。荔枝从上个月的每斤10多元，降到每斤六七元；山竹价格从35元/斤左右，降到12元/斤；葡萄、西瓜、榴莲和蓝莓等水果，也都出现了较大幅度的降价。就连6月中旬还涨到4.2元/斤的香蕉，近几日价格开始走低，目前价位在3.5元/斤左右。只有苹果价格出现逆势上涨，涨幅还相当惊人。
价格暴涨之后，影响了苹果的销路。楼老板说，往常他一天能销掉四五箱苹果（每箱20多斤），这段时间每天最多只能卖掉一箱。
杭州果品批发市场副总经理石新友介绍，苹果价格涨上去后，整个批发市场的苹果销量减少三成左右，不仅大的经销商减少了销量，还有不少小经销商干脆停掉了苹果批发生意。
库存苹果销售进入尾期
什么原因造成“苹什么”卷土重来？一亩田网上贸易对接商务总监刘正合说，他经营了20多年水果，头一次见到苹果价格卖这么贵。“根据我们的监测数据显示，2013年全国的苹果受灾害影响，比2012年减产30%，导致后期价格上涨。”除此之外，影响苹果价格上涨的原因还包括种植成本的增加，比如人工成本、物流成本等。
石新友认为，除了北方主产区大幅减产，好品质的苹果产量减少外，部分经销商惜售也是原因之一。目前，2013年产的苹果存储冷库货源已消化85%左右，基本处于消化尾期。部分产地已现缺货状态，而同样品种的苹果新货上市要等到中秋节之后，剩下的库存，经销商还要卖两三个月，因为经销商看好这段时间的行情，也抬高了整体的价格水平。
刘林敏说，正在上市的新苹果属于早熟品种，不会对库存货造成太大的影响，预计到中秋节之后甘肃、山东和陕西等主产区的品种大量上市后，苹果价格才会逐渐回落。记者 程超
