世界杯开赛，不少球迷已进入观赛模式，在选购熬夜零食前，不妨多关注广州市食安办发布的食品安全信息，第11期不合格食品名单中，多款花生瓜子、话梅橄榄、进口红酒等成为热门“观赛伴侣”。另外，在部分禽类熟食产品中，检出可致癌及“杀精”的抗生素代谢物。
本期公布的抽检食品共2691批次，其中合格食品2588批次，占96.2%；不合格食品103批次，占3.8%。各监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等措施，按规定通报相关监管部门，对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。
在对流通领域散装熟食的检测中，易初莲花超市出售的上海熏鱼、从化街口雄丰烧腊店出售的鸭肾、花都新华秒真香烧味店出售的鸡脚、黄埔区梅琼烧腊店的鸭翅等，均被检出硝基呋喃代谢物。广州从化润至园蜂业有限公司的多花种蜜、从化冬蜜两种蜂蜜产品，以及增城倾城便利店的好顺景正宗台湾热狗肠，则被检出含有氯霉素。以上两种物质按照相关标准均不得检出。
另外，百佳超市金田花苑分店的提子卷、番禺区新造兴庭面包店的芝士香枕、番禺区秋菊熟食档的海带结等散装熟食，发现了按标准不得检出的金黄色葡萄球菌。
监管动态：
桶装饮用水专项整治
立案查处三企业
针对广州市近期桶装饮用水抽检不合格率较高的情况，市食安办组织相关监管部门，开展了桶装饮用水专项整治行动。
生产环节监管部门组织对全市109家获证企业进行了专项检查，对发现的问题责令企业限期整改。对广州市裕龙山泉水有限公司、增城雾岭山饮用水厂和花都区大布泉桶装水厂三家企业进行了立案查处。同时，召开企业质量分析会、约谈企业负责人，督促不合格企业查找原因、认真整改。文/记者伍仞 通讯员穗食安办
