儿童食品安全如何保障
5月28日下午，海口市政府召开专题会议，要求教育、卫生部门要继续关注后续治疗工作，尽快查明事件原因。同日上午，海口市食药监局会同市教育局制订了相关方案，决定从本月29日起对全市学校(幼儿园)食堂开展为期3个月的食品安全专项整治行动。
为了解此事背后的监管问题，记者多次联系海口市食品药品监督管理局局长符之冠，但截至29日下午4点记者发稿时，符之冠一直没有接听记者的电话。
记者了解到，演丰镇位于海口市美兰区中部，辖1个社区、13个行政村。此事的发生再次敲响警钟：农村地区儿童食品市场既是监管的重点环节，又是监管的薄弱环节，存在诸多隐患。保障农村儿童食品安全，我们该如何入手？
对此，海南省青少年希望基金会秘书长羊光然认为，首先，工商、食品监督、卫生防疫等部门应加强农村儿童食品市场的监管，从源头上堵截假冒食品进入农村消费市场的通道。其次，应加强农村儿童食品监督抽检，强化日常监督管理，严厉打击制售假冒伪劣农村儿童食品违法行为。此外，要加大社会宣传引导力度，提高农村家长食品消费安全意识，提高假冒食品防范技能和维权能力，主动检举、揭发、抵制假冒食品，让假冒食品无处藏身。
海南律师陈剑认为，食品安全影响了幼儿的身体健康甚至生命安全，这类事件也是幼儿园承担侵权责任的常见案例，因此建议幼儿园应建立健全食品安全管理保障体制、加强幼儿园食堂从业人员管理、加强从业人员食品安全知识和技能培训，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。
陈剑建议，有关部门应努力构建食品安全综合监管机制，积极探索建立健全长效管理机制，确保儿童饮食安全。改变以往“死看死守”的监管方式，实现“远距离监控、零距离监管、常态化打击”的工作目标，在源头上杜绝食品安全事故发生，为儿童打造一个健康的餐桌。
