芒果糯米糍
推荐理由:芒果大量上市的时候,挑那种个头大大的,做芒果糯米糍~~糯米的软加上芒果果肉的细腻与甘甜,再混合椰蓉的香,咬一口感觉唇齿留香
食材:芒果400g、玉米油30ml、糯米粉160g、牛奶220ml、糖粉50g、粟粉45g、椰子粉15g、椰蓉适量
做法:
1.糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉放入大碗,加牛奶及玉米油搅拌
2.搅成均匀的浆水后,放入蒸锅,加盖,中火蒸15分钟,晾凉
3.大芒果去皮去核,挖成小球
4.取适量粉团在掌心按扁,放入芒果球
5.包好,轻轻搓圆,滚上椰蓉即可
榴莲布丁
推荐理由:要说什么样的甜点最容易让人学会,而且最容易成功,那必须是布丁。加了榴莲,还能缓解痛经额...
食材:榴莲肉200g、牛奶200ml、淡奶油50ml、鸡蛋2个、糖20g
做法:
1.将牛奶和淡奶油,糖,鸡蛋放入搅拌机桶中。
2.加入榴莲,高速搅拌至液体细腻。
3.将布丁液过滤,静置10分钟
4.放入布丁瓶中,入烤箱,水浴法 160度 30分钟。
5.凉后放入冰箱冷藏即可。