楚天都市报讯
本报记者曹磊
楚天都市报：
我去菜场买猪肉，发现五花肉价格每斤涨了1块钱，排骨涨得更多。过年以来，猪肉价格一直都是蛮低的，现在突然开始涨价。我想知道，猪肉价格还会继续上涨吗？
武昌柳女士
记者前天接到柳女士电话后，进菜场、入超市、探访生猪养殖户，从多方了解到，猪肉价格3月份降至近3年来的最低点后，近来明显上涨。不过，业内人士称，目前猪肉价格正处于调整性上涨期，此番上涨或将持续至下半年，并伴随不稳定的震荡，生猪市场是否迎来拐点尚不清楚。
零售价比上周涨一至两成
前天上午，在武昌徐东大街旁的一家菜市场，一位刚刚买了排骨的市民对摊主说，“肉价好像比上周贵了点咧！”
摊主一听，咧开嘴笑了：“您家还真是敏感，今天刚涨的价，每斤涨了1-2元。”
这位魏姓摊主告诉记者，猪肉价在过年之后一直都蛮低，3月份五花肉最低卖过七八元/斤，后来稳定在8.5元/斤。“这么低的价，养猪的和卖肉的都赚不了钱，不能再便宜了。”魏先生说，从五一小长假开始，猪肉进价每斤涨了1—2元，“我们还坚持了几天原价，本周一才开始涨价。”
在该菜市场记者了解到，五花肉从8.5元/斤涨到10元/斤，后腿肉从10元/斤涨到11.5元/斤，前夹肉从10元/斤涨到11元/斤，排骨从16元/斤涨到18元/斤。
在汉口的黄鹤菜市场，五花肉卖到12元/斤，前夹肉12元/斤，瘦肉16元/斤，排骨18元/斤，与上周相比，也确实涨了一些。
不过记者昨日发现，与菜市场相比，超市里的猪肉价相对稳定。在中百仓储梨园店里，五花肉标价9.8元/斤，前腿肉9.5元/斤，后腿肉10.5元/斤。工作人员称，这样的价格已维持了一段时间。
生猪出栏价十天涨三成
“猪肉价再不涨上去，养猪人会越来越少！”昨天上午，蔡甸区永安街永丰村的生猪养殖户方三云感慨，熬了快半年，终于等到猪价上涨。
方三云养了约1500头生猪。4月中下旬时，生猪出栏价还维持在5.6元/斤的低位。过了五一小长假之后，价格一天天上涨，到上周日时达到了7.2元/斤。这一价格与今年3月5.4元/斤的最低价格相比，涨幅超过三成，达到33.3%！
同样为生猪出栏价上涨而高兴的，还有黄陂前川街养殖户朱兰萍。朱兰萍说，3月份打算减小养殖规模来减少亏损，现在价格最高涨到7元/斤，“要是能维持在7.2元/斤左右，就算是能保本了，看样子应该有希望涨上去。”
上涨趋势或持续至下半年
据新华社报道，2月份以来全国猪肉价格持续快速下降，3月份猪肉价格降至2011年2月份以来的最低点。
来自湖北省物价局的监控显示，全省平均猪粮比价从4月中下旬开始出现持续上涨，进入五月之后涨价明显加快，5月6日—13日的全省平均猪粮比价比上周上涨12.27%，涨幅首次超过10%，生猪价格持续上涨趋势明显，但仍低于盈亏平衡点。
对于生猪价格的持续上涨，武汉市畜牧兽医局副局长高长明认为，主要原因还是市场供求关系发生变化，不能仅以目前发生的涨幅变化就判定生猪行业迎来拐点。
高长明说，春节前后生猪存栏量大，全国性产能过剩，导致生猪价格探底。在经过一番淘汰之后，生猪出栏量相对少了。4月过后迎来消费需求攀升期，加上五一小长假的消费刺激，猪肉消费很可能进入调整性上涨期。
有业内人士认为，此番猪肉价格上涨趋势很可能会持续到下半年。
