“生猪价格这样持续下降，可以说是十年不遇。”4月22日下午，海口市农业局举办的海口市生猪产业发展座谈会上，海口罗牛山畜牧公司总监杨起银说，养殖户们亏损幅度达到历史新高，小型养猪户将不得不选择“割肉离场”，规模养猪场仍在赌行情，咬牙“挺”住，但很难看清前景。
让市农业部门担忧的是：行情好时养猪户一窝蜂地补栏，导致供过于求，价格下跌;深度亏损一定时间后，养猪户又大量淘汰母猪，致使生猪供应量快速下降，价格急涨。
更多养殖户代表认为，政府可对生猪进行活体和冻肉储备，在储备期内动用价调基金适当补贴，同时补贴规模种猪场，保持生猪市场供应的稳定性和连续性，促进市场肉价的基本稳定。通过市场竞争让一小部分环保难达标、竞争实力不强的小养猪场就此淘汰，通过发展标准化规模养殖和订单生产，做强海南养猪业。
什么打乱了“猪周期”脚步
涨一年、平一年、跌一年，生猪价大起大落，3年一个周期。人们把此现象称为“猪周期”。
近年来，海南生猪产业取得长足发展，实现从进岛到出岛的历史性跨越。2008年至2012年，我省生猪出栏量增长了30.5%，年均增长6.9%。
专家介绍，1983年-2013年，我国猪肉产量同比呈现跌少涨多，总体依然保持稳增趋势。1996年、2000年、2007年、2011年猪肉产量同比表现下滑，其中1996年跌幅最大，达13.49%;其余年份猪肉产量同比均为上涨，1985年猪肉产量同比增幅最大达14.53%;2000 年以来，同比涨幅最大的是2008年为7.76%。其中2011年“猪周期”波动幅度大、影响范围广，海南也不能独善其身。
分析认为，此轮“猪周期”就始于2011年，当年生猪价飙升至历史新高的10.5元/斤。一时间各路资本纷纷逐利“养猪场”，生猪存栏量快速上涨。
杨起银介绍说，此轮暴涨之后，随之而来的是持续两年的低迷。但今年春节过后，生猪价格按往年规律，理应走出低谷，但没想到仍会“跌跌不休”，这轮下跌的行情还没办法见底。
那到底是什么打乱了此次“猪周期”的脚步?海口规模养殖企业、天地壹号食品股份公司海口分公司经理刘俊起认为，猪肉价格的高低主要取决于供求关系。目前，全国和海南生猪产业仍产能太过剩，因此价格下跌难以避免。
刘俊起提供的权威数据显示，2013年全国猪肉产量5493万吨，生猪出栏71557万头，供应充足。去年我省生猪出栏量为958万头，从消费结构调整分析，海南常住人口如果按870多万人算，年消费440万头生猪，加上流动人口、旅游人口等消费，年需消费560万头生猪。
“多出的400万头猪只有出岛，否则销不了。”刘俊起说，“现在广东的价格和我们一样了，以前是我们要便宜一点的，现在再便宜我们就更吃不消了。”产能太过剩，这才是打乱了“猪周期”脚步的主要原因。
一头猪亏300元还能扛多久
“成本降不下，猪价上不来，疫病难控制。价格持续低迷，一头猪亏损300元。你说我们这些中小养殖户，还能扛多久?”海口师霖农业开发公司负责人、养猪户吴师认为，长期亏损，百头甚至千头养殖规模的养殖户，都可能很难再扛得住。
“现在每卖一头猪都在亏钱。”吴师说，饲料成本、人工、防疫等费用都在涨价，按照目前的市场价格计算，生猪回收价格只有达到14元/公斤左右才能保证不赔钱，但现在的收购价，让他们每头猪大概赔300元。
但记者同时了解到，目前生猪价格“跌跌不休”，但菜市场和超市的部分品种肉价不见下降，而且部分品种竟然有所上涨。
对此，杨起银介绍说，因为海南市场喜欢黑猪，一些人会从岛外广西等地批进黑猪进岛补充市场。但因为岛外疫情，省农业厅通知禁止从岛外购进动物活体，现在黑猪量就少了，导致如黑猪肉等产品价格有所提高。此外，从生猪出栏到猪肉零售包含了生猪收购运输、屠宰、批发等多个环节，它们都可能成为肉价上涨的原因。
