2014年广州市质量技术监督局对本市生产领域淀粉及淀粉制品产品进行了本年度第二批日常抽样检验，共抽取24家企业生产的26批次产品，不合格的3批次，不合格产品发现率为11.5%。
本次抽样检验依据为：GB/T 8883-2008《食用小麦淀粉》、GB/T 8884-2007《马铃薯淀粉》、GB/T 8885-2008《食用玉米淀粉》、GB 2713-2003《淀粉制品卫生标准》、GB/T 23587-2009 《粉条》、GB/T 20880-2007《食用葡萄糖》、GB/T 20881-2007《低聚异麦芽糖》、GB/T 20882-2007《果葡糖浆》、GB/T 20883-2007《麦芽糖》、GB/T 20884-2007《麦芽糊精》、GB/T 20885-2007《葡萄糖浆》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7718-2011 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等标准及相关国家规定和要求。
淀粉产品的检验项目为：感官、水分、灰分、酸度、蛋白质、斑点、白度、细度150μm、二氧化硫、砷、铅、大肠菌群、霉菌、标签。
淀粉制品的检验项目为：感官、水分、淀粉、总砷、铅、铝、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、吊白块、硼砂、标签。
淀粉糖的检验项目：感官、DE值、pH、干物质（固形物）、果糖、葡萄糖+果糖、葡萄糖含量、硫酸灰分、总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、标签。
结果显示，标称广州双桥股份有限公司生产的果葡糖浆（散装2014-01-09），果糖(占干物质)项目不合格；标称广州极润食品科技有限公司生产的仟润红薯仟润粉丝（300g/包2014-01-02），铝（Al）项目不合格；标称广州市白云区恒峰食品厂生产的恒丰生粉（食用玉米淀粉）（150g/包2014-01-07），大肠菌群项目不合格。
消费建议：
1、到正规的大型商场或超市选购信誉好的品牌产品。
2、关注有关职能部门定期公布的监督抽检信息。
3、要买有包装的产品，包装完好无损且标识齐全，食品标识上应标明产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、成分或配料表、厂名、厂址、联系方式、产品标准号、贮存条件，加印（贴）生产许可的“QS”标志、生产许可证编号等相关信息。
不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项目见下表：
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产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
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果葡糖浆 |
---- |
散装 |
2014-01-09 |
广州双桥股份有限公司 |
广州市海珠区工业大道南箕路346号 |
果糖(占干物质)(％) |
42～44 |
56 |
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红薯仟润粉丝 |
仟润 |
300g/ 包 |
2014-01-02 |
广州极润食品科技有限公司 |
广州市白云区鸦岗村沙场路自编86号01栋3楼 |
铝（Al）（mg/kg） |
不得检出 |
44.1 |
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生粉（食用玉米淀粉） |
恒丰 |
150g/ 包 |
2014-01-07 |
广州市白云区恒峰食品厂 |
广州市白云区蚌湖镇旧圩街十六巷1号 |
大肠菌群(MPN/100g) |
≤70 |
230 |
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产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
|
湿粉条 |
---- |
称重销售 |
2014-01-09 |
广州市园丰食品有限公司 |
广州市天河区柯木塱葫芦岭街五巷32号101房 |
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粉条（优粉） |
---- |
称重销售（散装） |
2014-01-08 |
广州市和天食品有限公司 |
广州市天河区吉山新路街30号102房 |
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葡萄糖 |
---- |
700g / 瓶 |
2013-11-18 |
广州市燕联食品有限公司 |
广州市天河区元岗村第二工业区二座一、二层 |
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粉条 |
鸣燕 |
散装称重 |
2014-01-10 |
广州市鸣燕食品有限公司 |
广州市南沙区东涌镇西樵村（广珠路13号之一） |
|
低聚异麦芽糖 |
华工利亚科技 |
25kg / 包 |
2013-11-14 |
广州华汇生物实业有限公司 |
广州市南沙区环市大道南25号南沙科技创新中心A3栋308房 |
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食用玉米淀粉 |
安添力 |
20kg |
2014-01-08 |
广州布勒食品原料有限公司 |
广州市萝岗区科学城玉树工业园敬业四街E栋首层、二层201 |
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葡萄糖浆 |
---- |
散装 |
2014-01-10 |
广州双桥股份有限公司 |
广州市海珠区工业大道南箕路346号 |
|
粉条 |
---- |
称重销售（散装） |
2014-01-18 |
广州市洪发粉条有限公司 |
广州市白云区嘉禾街彭上南30号 |
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湿粉条（淀粉制品） |
---- |
称重销售（散装） |
2014-01-10 |
广州市白云区阿商米粉加工场 |
广州市白云区太和镇和龙村牛潭云美大街4号 |
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玉米淀粉（生粉） |
仟润 |
208g / 包 |
2014-01-06 |
广州明誉食品发展有限公司 |
广州市白云区鸦岗村沙场路自编86号01栋-2楼 |
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湿米粉 |
---- |
称重销售 |
2014-01-09 |
广州市白云区恒达食品厂 |
广州市白云区新楼路64号 |
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粉圆 |
---- |
900g / 包 |
2014-01-06 |
广州市美味王食品有限公司 |
广州市白云区均禾街石马桃源西街22号 |
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湿西米 |
---- |
900 克 /包 |
2013-12-16 |
广州市粒粒香食品有限公司 |
广州市白云区金盆中路也如街5号 |
|
淀粉制品（珍珠粉圆） |
上统 |
900g / 包 |
2014-01-02 |
广州亨弟食品有限公司 |
广州市白云区太和镇龙归园夏村二社地段自编7号之一 |
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小麦淀粉 |
满荣 |
称重销售 |
2013-12-25 |
广州白云满荣淀粉厂 |
广州市白云区新市街小坪村塘基外 |
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婴儿葡萄糖 |
一家亲 |
350 克 /包 |
2014-01-10 |
广州市一家亲实业有限公司 |
广州市白云石井街鸦岗西岐十社工业区自编4号 |
|
湿粉条 |
—— |
散装 |
2014-01-08 |
广州市增城盛恒食品厂（普通合伙） |
广州市增城新塘镇宁西街石迳村中纺社自编117号 |
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食用玉米淀粉 |
穗丰 |
198g / 包 |
2014-02-18 |
增城市石滩麻车穗丰食品厂 |
广州市增城石滩镇麻车村麻车工业区自编5号 |
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骊翔生粉（食用玉米淀粉） |
骊翔 |
198g / 包 |
2014-02-17 |
广州市嘉烨食品有限公司 |
广州市增城新塘镇南埔南碱大道夏埔开发区A栋2号 |
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黄龙生粉（食用玉米淀粉） |
黄龙 |
195g / 包 |
2014-02-10 |
广州市祺悦食品有限公司 |
广州市增城新塘镇新墩村南新收费站侧 |
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麦芽提取物 |
合利源 |
20kg / 桶 |
2014-01-01 |
广州市合利源食品有限公司 |
广州市增城石滩镇麻车村 |
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麦芽糖（饴糖） |
合利源 |
25kg / 桶 |
2014-01-08 |
广州市合利源食品有限公司 |
广州市增城石滩镇麻车村 |
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玉米粉条 |
---- |
9kg / 袋 |
2014-01-09 |
广州市番禺贺发食品加工厂 |
广州市番禺区石基镇新水坑村环村东路24号 |
