行情周期波动正常
虽然价格进入预警区域,市商务局和市畜牧局的相关负责人都表示不用过度担心。一方面,他们对一些养殖大户进行了走访调研,了解相关情况,对是否启动冻库储备猪肉还有待观察。另一方面,生猪价格会呈现周期性波动,市场行为应多由市场调节。
市畜牧局相关人员告诉记者,现在有些养殖户的确亏损了,但国家对养殖户亏损没有补贴,只对标准化养猪场有扶持。
赵家莲位于翠屏区西郊街道农生村的养殖场里有一些猪圈已经空置。赶在这波下跌行情前,她已经卖出了很大一部分猪。现在她养的多是几十斤、一百多斤的架子猪,还要过一段时间才能出栏。
躲过这一轮下跌行情,赵家莲靠的是经验。
猪价忽高忽低,赵家莲习以为常,她总结了规律,大概每隔两年,生猪价格会有一轮上涨或者下跌。比如,2011年、2012年,生猪价格上涨,产生连锁反应——能繁母猪增加,养殖户增加。生猪有个生长周期,从母猪长大要10个月左右,孕育期约4个月,而仔猪长到出栏要至少要大半年。时间算下来大概要两年,以从2011年猪价走高后,现在走低就是一个周期。
她估计6月份或者年底生猪价格会回升。“不过,也有可能是明年,还有外地猪等因素需要考虑。”赵家莲说。
养猪出路
董秀说,2011年猪价回升他们一家四姊妹开始办养殖场。前几年,有小赚,但今年的行情让她遭不住。现在她有100多头猪。她说,三四百斤的猪要卖7元一斤才能保本,两百多斤的猪要卖6.5元左右才能保本。现在她一个月的饲料费用就要3万多元。而生猪又是特殊商品,其他东西行情不好可以放仓库,不用太多费用,生猪需要源源不断的饲料投入。因养猪投入大,很多农民都不养猪了,“连自己过年吃的猪都不养了。”
“其实我也分析了今年的行情,刚开始下跌时,我们准备卖猪,但听说要开放冻库,以为价格会上升,就没卖,但到现在行情依然不好,我们熬不住拖不起了。估计猪价半年后反弹,但我们支撑不住了。”董秀无奈地说。
除了总结规律,赵家莲还有一个办法就是硬撑过去。
价格低就不卖,继续把猪养下去,养到涨价再卖,但这需要大量资金来支撑。董秀和赵家莲都遇到了资金问题,养殖场风险高,贷款难办。
“我觉得政府应该直接把补贴发给养猪户,而非冻库。”赵家莲建议说,让养殖户得到真正实惠,才能让他们有积极性。
赵家莲还为自己找了另外一条出路。
她在高县新开了一个养殖场,严格说来,类似于农家乐,把养猪、养鱼、种菜、种树、旅游观光等结合起来,她的还想增设屠宰和加工车间。这样,能掌控质量,销售上也更有针对性。她说,和外地猪竞争的不是价格更低,而是谁的猪肉更安全,质量更好。
“在大物流背景下,禁止外地猪不太现实,我们政府应该做的是信息引导。”市商务局相关负责人说,政府应该告诉养殖企业,什么时候本地猪应该大量出栏,外地猪来了多少,什么时候来得多,养殖户才能做出判断和应对。 (宜宾日报记者 刘级心)