惠州是广东省重要的供港熟禽肉制品生产基地之一，目前辖区内共有供港熟禽肉制品生产企业3家。据统计，今年第一季度经惠州检验检疫局检验合格的供港熟鸡共计264批223万只、货值1118万美元，同比分别增长3%、12%和5%。同时，受H7N9禽流感对消费者心理的影响，惠州第一季度供港活鸡3.4万只，同比下降55%。
为确保供港熟鸡质量稳定，惠州局根据供港熟鸡制品企业的实际情况，积极采取多项措施，帮助企业健康快速发展。一是加强备案养殖场的巡查和监管，确保养殖场用药安全规范、场内防疫措施到位。二是加强对出口熟鸡生产企业定期或不定期监管抽查，监管时注重从细节入手，坚持从源头把好安全关，确保供港熟鸡安全卫生。三是及时向企业宣传香港最新的法规和行业信息，指导企业降低生产安全风险，与企业保持良好的沟通。四是督促生产加工企业落实生产安全检查，采取有效措施预防H7N9禽流感，要求企业生产所用原料鸡必须来自备案养殖场且每批都有禽流感病毒阴性检测报告，确保供港熟鸡防疫到位。
