“五花肉五六元一斤，排骨十元左右，这猪肉咋这么便宜？”3月初，家住海口市琼山区朱云路的符女士投诉，她在离家附近的高登西街培龙菜市场买菜时，发现有人在偷卖一些藏在猪肉摊下面的没有任何检疫印章的肉品。记者经调查暗访后向有关部门举报。琼山区食品药品监督管理局积极行动，日前查处了一个涉嫌销售私宰肉的摊点，并联合琼山区商务局等部门，顺藤摸瓜将藏身府城居民区的私宰点也一并取缔。
1.市民举报
培龙市场有猪肉摊贩偷卖问题肉
“你们快来培龙市场看看吧，我感觉有个别摊位卖的是病猪肉、母猪肉等问题肉！”3月初，海口市民符女士反映，她每天都去培龙市场买菜，偶尔就会碰到有摊贩向顾客兜售一些便宜猪肉，“这些猪肉都不放在案板上，都在下面的袋子里。”
同样经常逛培龙市场的蔡女士也说，这些猪肉的颜色不正，价格偏低，“排骨比正常的便宜10多元钱！那五花肉感觉就像猪没长到1个月就病死了，猪肉肥膘很窄很薄，一看就不是好肉。”
从3月4日开始，记者连续几天对培龙市场展开暗访。4日凌晨4时许，记者在培龙市场看到，这时的培龙市场早已人声鼎沸，卖肉摊都开市了。记者以要给海口某学校食堂买猪肉为由，在猪肉摊向摊主们打听起了肉价。
记者佯装购买五花肉，培龙市场猪肉摊点的一名女摊主称五花肉9元一斤。记者称要便宜的肉，要数十斤，女子面露喜色，低声告诉记者：“我们这有大猪，你要的多可以便宜给你，五花肉一斤最少5元，要的话要去拿货。”前来买菜的餐馆采购小冯告诉记者，农贸市场一般所谓的“大猪”，就是母猪肉。
在培龙市场，另外一名猪肉摊贩告诉记者，“大猪肉吃起来跟普通猪肉没什么两样，一般人根本吃不出来，像你们开食堂的用这种肉炒菜那才划算呢！”
2.部门查处
男摊主弃肉逃跑猪肉被扔垃圾堆
因为摊位猪肉良莠难辨，卖肉摊贩销售问题猪肉又狡猾谨慎，记者将相关情况举报给海口市琼山食品药品监督管理局。该局执法人员近日选择早市时间，前往培龙市场进行突击调查。
凌晨4时30分，琼山食药监局食品监管科派出精干力量，与该局稽查大队、中山食品药品监督管理所等执法人员一起前往培龙市场。在突击检查中，大多数摊贩都比较冷静接受检查。
突然，一名穿着围裙的摊主模样的男子抱着几大块猪肉，匆匆向市场侧门溜走。“快站住！”执法人员张杰喝令对方接受检查，但是对方仍一直快步逃走。等到被拦住时，男子手上竟然两手空空，现场目击者无不惊讶：猪肉去哪了？
经过执法人员一番苦寻，终于在一处垃圾堆找到了几块被藏在黑色塑料袋里的猪肉。稽查队员小杨告诉记者，因为这几块猪肉没有证据证明经过合法检验检疫，肉上没有盖章，现场先将猪肉查扣再进行下一步处理。
市场管理人员事后确认，这名弃肉逃跑的男子他们认识，确实是在市场摆摊的经营者。
在市场另外一处猪肉摊点，女摊贩神情紧张准备收摊。执法人员发现，在一位女摊主所卖的四大块猪肉上，全都没有检疫印章。不过，女摊主却拿出了检疫部门开具的屠宰单据。细心的执法人员发现了问题，“这种单据是前一天的，并不是当天的！”
