"口香糖和薯片同食时，会很快被薯片溶解。"近日，网上这则微博引起了大量网友的关注和担心，"过年熊孩子们都爱吃零食，很容易把薯片和口香糖一起放在嘴里".记者26日实验发现，除了薯片外，花生、瓜子也有溶解口香糖的效果。对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院的何计国教授称，这是有机物之间的互溶现象，即使不慎吞咽口香糖也不会对人体带来损害。
口香糖和薯片同吃会互溶？
"如果你在吃口香糖的时候，拿起薯片放进嘴里一起嚼了起来，会产生什么后果？告诉你答案吧，口香糖会溶解掉，神奇吧。所以，口香糖和薯片是不能一起吃的哦。"近日，一则微博引起了网友的大量转发。
面对微博中所称的"互溶"现象，不少网友都表现出了很大的兴趣，"难道是口香糖吸附在薯片颗粒上，分散韧性失去了嚼劲？"有网友猜测。"薯片能不能溶解口香糖我不知道，但我曾经边吃瓜子边嚼口香糖，最后口香糖也变没了；还有一次是嚼口香糖的时候吃花生，口香糖先是变软了，最后也没了……这是什么原理呀？"一位网友疑惑地说。
薯片花生瓜子都能溶解口香糖
薯片、花生和瓜子都是日常零食，这几种零食在和口香糖同时咀嚼的情况下，真的能互相溶解？为了验证这一现象，记者决定实验一下，分别准备好一小把薯片、花生和瓜子后，记者又找来6粒口香糖和一个烧杯。
在将几片薯片放进烧杯，倒入少许温水后，记者将咀嚼至没有甜味的两粒口香糖放进烧杯，拿起勺子不断地搅拌按压，一分钟后薯片就完全破碎，包裹着口香糖混在一起。又搅拌了一分钟后，口香糖体积明显变小，只剩下原先的一半大小，而且也不再像刚放入烧杯时那样硬邦邦。
接下来换成花生，加入少许温水搅拌，不一会儿就变得浑浊起来，然后放进两粒口香糖。在用勺子搅拌按压口香糖时，一些破碎的花生颗粒很快就嵌入了口香糖中，口香糖很快就碎成几块。在搅拌了两分钟后，口香糖只剩下三分之一大小。
记者又将一小把碾碎的瓜子放进烧杯，加入温水后放进两粒口香糖搅拌，搅拌了两分钟后，口香糖明显变软并有些破碎，体积也只有原先的一半左右。
不慎吞下口香糖，无不良后果
这几种零食遇到口香糖为什么会溶解，究竟是什么原理造成的，吃下去之后会不会对身体带来不好的影响？26日下午，记者联系到中国农业大学食品科学与营养工程学院的何计国教授，他告诉记者，口香糖会被薯片溶解确实是一种有机物互溶现象，"口香糖嚼后剩余的主要成分是胶基，胶基的主要原料则是合成树脂；而薯片中含有的大量植物油也是有机物。由于有机物一般易溶于有机物中，当两者相遇时就会互溶。这有点类似沾满机油的手用汽油洗而不是用水洗的道理。"何教授说，花生和瓜子中也含有大量油脂，因此遇到胶基时，效果也十分相似。
当被问及不慎吞咽口香糖是否会对身体有害时，何教授称，胶基是一种无毒、无营养、不消化且不溶于水的易咀嚼性固体，如果咀嚼过程中不慎吞食，一般不会引起不良后果。
无锡市一家胶基厂的工作人员称，口香糖胶基在口腔、肠胃等有水分的环境中是不粘的，在人的肠胃中近乎是流体，又因为口香糖胶基的材料都是高分子的，故人体不能吸收，即便有人不慎将口香糖吃进肚子里也不会对身体带来损害，过一段时间就会从体内排出来。不过这位工作人员提醒："吃口香糖主要是咀嚼和除去口腔异味，建议大家在吃口香糖时不要和其他食品一起食用。"
