这几天，南京江宁区的居民向南京晨报84701110热线反映，他们那里开了一家大型的连锁超市，里面有很多散装食品没有密闭包装，直接裸露在空气中，很多顾客趁机贪点小便宜，整个超市变成“免费”的试吃场。江宁工商执法人员调查发现，超市散装食品专柜存在多处违规情况，责令其整改。
记者来到这家位于江宁上元路的大型连锁超市时，一处售卖散装炒货的摊位，一共有十多个品种的即食食品，到这里来的顾客，几乎要把所有的食品都尝上一遍，很不卫生。有一对夫妻，在摊位前已经转悠了十多分钟，摊位上不少食品都已下了肚。这还不够，临走时这对夫妻还动手又拿了一把食品，边走边吃。
在另外一个摊位前，正在售卖即食麻辣花生米，大量的花生米全部裸露在外面，无论是否购买，路过这个摊位的顾客，都会抓上几颗放进嘴里吃起来。就在这个摊位前，醒目地摆放着“文明购物，谢绝品尝”的牌子，但是对于这个提示，顾客们熟视无睹。
现场营业员说，“我们人手少，哪里顾得过来，散装的食品是应该密闭的，目前只能这样，但是有些供货商也没有向超市提出这个要求。”根据《散装食品卫生管理规定》要求，各大超市销售的散装食品必须要有防尘材料遮盖，设置隔离设施，而且要有专人销售，销售人员要佩戴口罩、帽子、手套等卫生物品，还要确保食品不被消费者直接接触。对于这样的规定，超市方表示，因为开业不久，他们有很多工作没有做到位，所以造成了管理混乱，出现顾客随意试吃的现象，下面，他们会给散装食品加上“防护网”，并且逐步引导消费者改变购物习惯。
针对这家超市的情况，南京江宁东山工商所执法人员来到了现场展开调查。执法人员发现，散装的即食食品全部裸露在空气中，不符合卫生要求，同时这些食品上面也没有标注生产日期，有的食品称保质期是一天，但是怎么也看不到生产日期。调查中， 执法人员发现现场生产、销售食品的营业员，有的还没有办理健康证。见执法人员来到现场，没有办理健康证明的营业员迅速离开了。东山工商所执法人员表示，他们会联合食药监局，一起处理这几项违规行为。此外，在查处中，执法人员发现，超市在售的很多食品，包括一些已经包装好的食品，都没有标明生产日期和保质期。只是在包装上面有一个打印日期，并不能代表生产日期，让人怎么能放心购买。
随后，工商所执法人员要求该超市针对存在的违规情况尽快整改完毕，杜绝食品安全隐患。记者 卢斌 摄影报道
