18日，记者从工商局获悉，诸城市工商局将食品安全监管作为工商市场监管的第一职责，面对食品安全监管体制调整新形势，本市工商执法人员不等不拖，以强烈的责任感站好食品监管最后一岗。继续围绕“主体、质量 、行为、自律”四个重点，坚持对食品安全违法活动行为“零容忍”，对食品入市、交易 、退市等环节实行全程监管，确保流通环节食品安全。
对肉类及乳制品安全检查
为了维护流通领域食品安全，县工商局组织执法人员开展规范市场执法检查行动。对乳制品、食用油、豆制品、面制品、酱腌菜、猪肉、酒类、调料、儿童食品等节日消费量大 、与人民群众生活密切相关的食品为重点 ，以城乡接合部、集贸市场、食品批发、食品加工小作坊、食品摊贩为重点场所，特别是对以“送货下乡”名义向农村倾销不合格食品的行为依法进行严厉打击。
另外，开展肉类及其制品专项检查。对农贸城上市销售的生鲜肉质量进行专项执法检查，经严格检查未发现注水肉。不仅如此，工商部门还组织开展乳制品专项检查。
加强校园及周边食品监管
检查同时，还组织开展校园及其周边食品安全专项检查，对诸城第一中学、龙城中学和部分学校及其周边超市、食品店进行了专项执法检查。共检查超市、食品店47家，检查中发现无证无照1户、销售过期食品的2户。下发责令整改通知书5份，取缔无照经营1户。
开展小作坊食品生产整治
加强对全市食品生产加工小作坊的专项整治，专项整治中采取了集中联合检查和分局自检相结合的办法，共出动执法人员60多人次，检查市场内小作坊和市场外以现场制售为主的小作坊32户，从业人员86人。此次专项整治中，下发责令整改通知书3份，办证通知书2个，停业整顿1户，立案处理1户。
其次，有针对性地加强市场监管。各地以农村旅游景点、城乡接合部、乡(村)镇、庙会、长途汽车站等为重点区域，以法定节假日、庙会日、旅游旺季等为重点时段，突出农民反映强烈、旅游景点消费量大的酒类、饮料、乳制品、地方特色食品以及消费者申诉举报集中的食品和食品添加剂等重点品种，集中力量开展专项治理整顿工作。同时，加强与质监、卫生、旅游、物价、公安等部门的协调与配合，对旅游景点等特殊区域开展联合巡查执法，有效规范了农村食品市场经营秩序。
检查肉制品经营户30余家
本市工商部门以各个食品批发户、农村食品销售点、校园小卖部、集贸市场食品经营户为监管重点，继续推行手机短信举报平台、食品安全公示等宣传模式，努力提高监管执法效能和食品经营自律水平。今年来，抽样送法定机构检测68个样品，立案查处流通环节食品案件13起，当场处罚案件36件，查扣不合格食品337公斤，向公安机关移送滥用食品添加剂案件1件。通过重拳出击、强力执法，全市流通环节食品质量稳步提升，食品消费市场有效净化。
针对市场肉制产品销售高峰时间段，工商部门连续3天在凌晨时段，采用快速检查和及时抽样检测等方式，对批发 、集贸市场开展检查。同时，委托第三方检测站第一时间对现场销售的肉和肉制品的“瘦肉精”及水分含量进行抽检，并逐一比对检验检疫合格证明 、质量检验合格证明文件和交易确认单 ，着重查看进口冷冻肉及肉制品的出入境检验检疫相关证明 。共检查市场内经营户30余户，委托检测机构抽检检测17组。
作者：钟阳 刘柏青
