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海参价格差别大便宜背后藏猫腻 如何挑选有诀窍(2)

时间:2013/12/2 10:15:08 来源:齐鲁网

帮办探访育苗场 繁殖海参讲究多

《生活帮》的帮办:“我现在是来到了好当家海参的育苗场区,大伙平时见到的海参都是成年的大个头,可是您知道海参小的时候是什么样子吗?其实这会我也不知道,我也特别想知道,那么接下来我们就到育苗场里去看一下。”

走进育苗场,温度比室外升高了不少,工作人员告诉帮办,这里恒温在17摄氏度左右。眼前是一个个的大水池,那么海参幼苗在哪里呢?

育苗场孙经理:“刚开始刚产卵的时候是浮游的,看起来很小很小的,几乎是肉眼看不到的,然后经过一个月以后,长到一斤能秤20万个,然后再慢慢长,这么大的个儿,一般是一斤能称4000个,有大有小的。因为他长的不一样,他有的长得快的就长得大。”

原来,海参苗全都依附在水下的附着基上,靠食用海带粉末为生,别看现在长的密密麻麻的,其实海参的成活率是相当低的。

育苗场孙经理:“一个海参产卵是在200万左右,前期的培育成活率特别的低,可能在百分之一到百分之二,一个月以后,就不是浮游期了,就变成海参的形状了,咱们用眼都能看到,那时候一斤能称20万个,然后再慢慢长起来,长到这么大个。”

人工繁殖的成活率都这么低,完全野生的海参那就更是少之又少,专家提醒一:要警惕市面上的野生海参。

育苗场孙经理:“现在很难找,很多地方卖的野生海参也是人工放苗的,很少有(野生的)。”

成活率低是因为海参小时候对于环境的要求比较苛刻,再加上养殖密度大,幼苗容易患病,一些黑心养殖户会使用一些药物,专家提醒二:警惕海参体内的药物残留。

育苗场孙经理:“就是现在外海有污染,现在海参养的密度有点偏大,偏大以后就容易产生一些病,一些个体户得了病不去治,这个苗就死掉了,所以只能是加药来处理了,但是我们采取的是提前预防,得病再治就晚了所以只能提前预防。这就需要一个过程,平时需要管理,像我们现在全部是经过臭氧杀菌的,一些措施来把这些水处理好,然后再进车间,再进养殖池。”

就这样,在养殖人员的精心呵护下,海参苗长到100头每斤的时候就可以转移到海洋牧场进行自然放养了。



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