本报讯（记者鲍淑玲）2013中国（银川）国际穆斯林企业家峰会召开在即。昨日，记者获悉，为保障会议期间参会嘉宾的饮食安全，杜绝餐饮服务环节食品污染问题，防止食物中毒事件的发生，峰会办公室向市卫生局下达了工作任务，要求其严格按照职责分工扎实推进相关工作，全面展开辖区内餐饮服务单位、公共场所卫生安全监督检查。
目前，市卫生局已根据此次峰会医疗卫生与食品安全保障工作要求，积极组织三区卫生局、银川市食药监局及各医院，提前安排部署食品安全与医疗卫生工作，并抽调各医院政治过硬、业务精湛的医疗人员组建专业队伍，组织开展了培训、演练工作。同时，各医院还按照医疗保障要求，对本单位的急救药品、耗材的数量、效期等逐一进行清查；卫生药监部门对辖区餐饮服务单位进行了清查，重点对餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品原材料采购索证索票、餐具的消毒保洁措施、厨房环境卫生、食品生熟分开等环节进行了监督检查。对卫生条件较差、设备不完善的餐饮单位予以警告，要求其限期整改；确保宾馆各项食品安全相关证照齐全，各项食品安全符合规定。
