调查动机
为改善农村学生营养状况，自2011年秋季起，我国开始实施对连片特困地区义务教育学生每人每天3元钱的营养改善计划。然而，这项惠民工程在实施过程中，却出现了学生营养餐分量缩水、食品安全事件多发等问题。湖南省涟源市就接连发生了两起疑似学生营养餐中毒事件。
特别调查
6月25日，湖南省涟源市七星街镇仙洞中学部分学生出现疑似食物中毒症状，75名学生被校方紧急送往医院检查治疗。至27日上午，仍有2人在医院留院观察，其他学生则在输液后相继出院。
许多家长怀疑，此次疑似食物中毒原因可能与营养餐中的学生奶有关。而在8个月前，涟源市六亩塘镇湴冲小学也曾发生类似食物中毒事件。
草莓味学生奶却喝出了核桃味
6月25日晚上，仙洞中学的部分学生食用了由学校发放的营养餐:牛奶和面包。晚上11时许，有近百名学生出现了不同程度的呕吐、腹泻、腹胀、头晕、头痛等反应。
发现情况后，学校立即将出现中毒症状的学生送往医院检查治疗。
6月26日，仙洞中学部分学生向媒体反映，他们怀疑营养餐中的学生奶有问题:“草莓味的学生奶喝出的却是核桃味，还有的学生在学生奶中喝出了沙子，可能是包装出了问题。”
事件发生后，涟源市成立了事件应急预案小组，并启动了四级响应。
6月27日上午，涟源市委宣传部相关负责人向记者介绍，截至27日上午，除了两名学生在医院继续输液留观外，其他的学生均已出院。
“这次发生的学生疑似食源性中毒事件，具体原因未明。”涟源市教育局办公室主任梁丹向记者透露，目前，学生的饮用水和营养餐等相关样本已经送娄底市食品药品监督管理局检测，要72小时后才有检测结果。
“原因查明后，宣传部门会第一时间通过媒体向社会公布检测结果。”梁丹对记者说。
中毒事件曾引家长抵制营养餐
类似事件，8个月前曾在涟源市六亩塘镇湴冲小学发生过。
谢运兰是涟源市六亩塘镇竹林组村民，她11岁的儿子吴成华就在湴冲小学读五年级。2012年10月25日下午放学回家后，吴成华拿着学校发放的营养餐牛奶喝了起来，但喝到一半后，他感觉牛奶的味道很酸，打开奶瓶一看，发现里面有絮状物。
当谢运兰做完晚饭后，她发现从来不早睡的儿子，竟然在晚上7点不到就开始睡觉了。
而当晚身体同样出现不适症状的还有村民刘抗兰在湴冲小学上学的两个小孩。放学回家后，刘抗兰发现7岁的小儿子吴家鑫回家后就开始呕吐，另外一名小孩也说不舒服。
当天晚上，在接到部分学生家长的反映后，湴冲小学老师连夜将40多名学生送往涟源市人民医院检查。
10月26日上午，又有80多名学生被紧急送往涟源市人民医院检查。
“经过检查，只有4名学生发现有白细胞增多现象，其他的都没什么异常反应。”六亩塘镇中心学校校长李志雄向记者解释，之所以会出现这么多学生输液，主要是厂家事发时对学生奶“轻微污染”的解释，引起了家长们的恐慌，家长们怀疑小孩食物中毒了。
“完全是误会了。”李志雄说，造成家长们对“食物中毒”深信不疑的还有医院的化验单。
李志雄介绍，由于学生都自述为“食物中毒”，医生开出的血常规送检单上都标注“食物中毒”，检验科出具的血常规结论单上也标注了“食物中毒”，这就引起了家长的担忧和恐慌，虽经医生解释也不能消除疑虑。
事后，当地有些家长更是每天守在校门口的小卖部中，公开抵制经销商配送的营养餐，以致湴冲小学在一段时间内没有恢复营养餐的供应。
涟源市教育局今天向记者透露，湴冲小学目前已经恢复了营养餐的正常供应。
一些地方营养餐缩水率达30%
据记者了解，国务院2011年10月启动农村义务教育学生营养改善计划，湖南共有37个试点县，由中央财政按照每人每天3元、每年600元(按照在校时间200天计算)的标准提供营养膳食补助，涉及中小学生165万人。目前已有35个县实施该计划，约150万学生享受了补助。
然而，营养餐这项惠民工程在少数地方实施时，却出现“营养”流失严重的问题。
“经销商之所以力推这种统一配送模式，是因为这种模式可以产生惊人的利润。”采访中，有业内人士向记者透露，在商业利润的驱使下，一些地方的营养餐“营养”流失严重。“这种配送营养餐牛奶和面包批发价可能在2元左右，一份营养餐有0.7元至1元的利润空间，除去差价和配送成本，余下的就是纯利润。”
依照业内人士这种说法，整个涟源市可以享受营养餐的学生有80709名，每个学生每年是200个营养餐，每个营养餐经销商赚取0.5元至1元的利润，一年下来，光涟源市的经销商一年就可以获取数百万甚至上千万元的利润。
营养餐配送模式饱受质疑
记者在采访中了解到，对于供餐模式的选择，湖南其实并未“一刀切”，有学校食堂供餐、向餐饮企业购餐、托餐三种方式。
但令人不解的是，这3种可供选择的供餐模式在涟源市试行了半年后，去年下半年便悄然发生了变化。原学校食堂供应制被上级有关部门要求统一改成了向餐饮企业购餐模式。
“这种‘一刀切’供餐模式不切合实际，并不能真正起到改善学生营养的作用。单一的牛奶面包吃久了，学生们很厌烦。”涟源市教育局负责人如是说。
“我现在看到这种面包和牛奶就反胃。”湴冲小学六年级学生曾燕(化名)对记者说，如今的营养餐实际上已变成了同学们的零食，“想吃就吃，不想吃就把它扔掉了”。
虽然这种配送面包和学生奶的模式饱受质疑，但涟源市目前还是采取这种模式。对此，梁丹向记者解释称，涟源市之所以还在实施向餐饮企业购餐模式，是因为娄底市相关部门和经销商签订了3年的配送合同，现在合同还没有到期。
“现在省教育厅和娄底市相关部门正在和经销商谈，看能不能提前解除合同。”梁丹对记者说
