日前，省质监局公布端午传统消费食品质量抽查的结果，粽子连续五年得“满分”，咸鸭蛋、黄酒等10类食品合格率也达到了100%。抽检的1868批次食品中，共有39家企业的43批次上了不合格的“黑榜”。我市两家企业生产的麻花和桃酥，也因铝含量超标上了黑榜。
此次抽查，共有10种糕点产品铝含量超标，主要是企业在生产过程中过量添加了明矾作为蓬松剂。其中，我市的江都区新旺食品超市生产的麻花、仪征市浦西食品厂生产的桃酥，铝含量超过标准规定的4倍。
针对本次端午食品专项监督抽查中出现的问题，质监部门已启动快速反应机制，责令企业按要求限期整改。对涉及微生物超标等安全、卫生项目的不合格企业，移送稽查部门进行查处，同时要求相关企业对不合格产品进行销毁或做有关处理，已售出的产品，责令相关企业限期收回。
另外，记者昨从市工商局食品处了解到，工商部门端午节前，也对市场上销售的食品进行了监督检查。共抽查端午食品87个批次，涉及粽子、鸭蛋、大米、茶叶等。从抽查情况看，总体情况较好。
