一不留神，你就发现以前吃过的食品不能吃了，或者正在吃的东西被证实不合格。这已成为很多国人生活的常态。
“毒大米”、“毒奶粉”、“地沟油”、“工业盐”、“勾兑醋”、“速成鸡”、“注水肉”？?食品安全问题近年层出不穷，有些问题更是屡禁不止，一再发生。食品行业如此，其他领域也不例外。
很多人会理所当然地认为，问题的根源在于不法商家胆大妄为、黑心商人道德沦丧。但如果这些不合格商品在生产和流通环节经过严格的检测和监管，又怎么会轻易走上消费者的餐桌呢？
其实，每次发生食品安全或产品不合格事件时，背后几乎无一例外地站着一道不够完善的行业标准。
奶粉出现“三聚氰胺”事件，背后是奶粉标准太低；猪肉中添加瘦肉精，是监管部门对标准缺少监督；农夫山泉与媒体的混战升级，则让人们看到了我国饮用水标准的混乱不堪。
工业化时代和数字化时代，本质上是一个“标准化”的时代，但这个原本是为了规范行业、保证质量、保障安全的标准，现在成了最令消费者感到不安的魔鬼，也成了不法企业违规经营的借口。
为什么会出现这种情况呢？原因在于，标准从制定到执行的整个过程不够公正，也缺少透明。
一方面，在制定行业标准时，广大消费者的诉求往往被忽视，而企业却成了标准制定的座上宾，不择手段地参与到行业标准的制定中来，最终结果是，标准被企业“绑架”并出现“妥协”，低于国际同行业标准，甚至有的行业出现标准的倒退，新标准还不如老标准严格。而企业从中谋到了商业利益且得到特殊庇护。
另一方面，行业标准在执行和监管方面也存在漏洞，每次食品安全出问题后，不是标准不合格，就是监管不到位。一些机构由于费用高昂不作为，就算做了检测，信息也不公开、不透明。一些检测机构更是站在企业一边，发布错误的检测报告，给公众和企业带来巨大伤害，但违规成本却很低。
一些行业协会原本担任行业标准的监督职责，但一些不自律的协会有时也站在企业利益一边，成为绑架标准的“利益联盟”。
事实表明，要制定出更具公信力的行业标准，要想守住标准的底线，需要企业、消费者以及专家等与行业安全相关的所有利益方充分交流，同时加强知识普及和标准解释等工作，以消除信息不对称、公众不知情等诸多问题。
