截止5月31日上午9点，“卫生署”在其官网发布了新的“检出顺丁烯二酸产品及其原料封存回收统计表”，5月30日新增违规顺丁烯二酸产品为提供给上岛咖啡有限公司（嘉义市）、弘林名茶（台中市），生产企业为安立司食品有限公司的珍珠粉团1968公斤。违规原料为新企业丸新淀粉工厂（嘉义市）的修饰淀粉2750公斤。根据统计数据，累计回收违规产品有粉圆、芋圆类、粄条、鱼肉炼制类（关东煮、黑轮）、肉圆、豆花、粉粿及年糕等52.66吨、原料有地瓜粉、薯粉、酥炸粉、黑轮粉、清粉、澄粉、粗粉、蚵仔煎粉、在来米粉等264.08吨，合计316.74吨。对关庙面原料及成品，台湾卫生局完成6个样品的检测，未发现问题。
