随着威海海区海水温度的回升，在南方等地海域“过冬”的威海鲍鱼陆续“回家”。为应对冬季低温养殖环境，从2004年开始，威海和南方福建等地合作开展鲍鱼“南北转场”、冬夏对调养殖，避免了北方冬季海水温度过低对鲍鱼养殖造成的影响。
近期威海水产品批发市场上鲍鱼的价格小幅回落，其中：市场6个头的鲍鱼每公斤价格在180-190元；10个头每公斤价格在100元左右，13个头的在80-90元，下跌幅度均在5%左右。据市场经销商介绍，今年以来威海水产品市场鲍鱼价格相对走低，原因是养殖鲍鱼的人多了，上市数量较大，而市场的销售却相对清淡。随着在南方“越冬”的威海鲍鱼陆续进入本地市场，按每年常规，后期市场价格仍存在缓慢的下调空间。
随着出海渔船陆续返港，目前威海水产市场上各种新鲜鱼相对充足，也吸引了前往采购商的目光。据市场经营业户反映，从价格来看，五一过后，威海市场鲜鱼价格有所走低，目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在60-70元，比前期下降20%；本地新鲜大带鱼由前期的每公斤300元下降至180元，下降幅度达40%；新鲜小黄鱼每公斤价格在16-24元，比前期下降16.7%。据市场经销商分析认为，造成近期市场鲜鱼价格下跌的主要原因除了本地鲜鱼上市量较大以外，南方等地的鱼类大量进入本市场销售也是一个很重要的原因。下月威海市伏季休渔期就要开始，预计后期威海水产市场大部分鲜鱼的价格不会出现太大的跌幅。
