随着人们对食品安全的关注，大型生鲜超市里的土鸡蛋、土猪肉、有机蔬果等食品日益受到人们的青睐。虽然只是加上一个“土”字，价格就可能翻了数倍。可是，记者调查却发现，这些打着“土”招牌的食品却未必真的绿色、环保、安全。据媒体报道，不仅有机标签可以在网上随意买到，就连正式的“有机”认证的证书，只要愿意交费，也可以轻而易举地获得。
加个标签，换个马甲，价格立涨数倍。利字当头，难怪“土”货做假难禁。商人是无利不起早，监管却不能睡觉。而目前我们对于这类超市“土”货的监管却一直存在诸多问题。一是因为这类食品“土”还是不土，大多没有标准，也很难检测出来。目前甚至有机食品是不是真的比普通食品更有营养，都还存有争议。相关监管部门也难以辨别；二是对于已有国家统一标准的有机食品，在管理上也是重收费，轻监管。有机食品标志认证每次的有效许可期限仅一年，期满后需重新审核，但事实上，不少有机食品只要认证过一次，就一劳永逸。
其实有机、绿色、无公害究竟有什么区别？土鸡蛋、土猪肉和普通鸡蛋、普通猪肉到底在营养上有多大差别？普通老百姓未必分得清楚。他们买的时候大多是冲着标签上的有机、生态几个字而去的。希望在食品安全问题频出的今天，能够多花钱买个安心。可是没想到钱多花了，仍然闹心。
要让消费者买得放心，吃得安心，让绿色产品绿色发展，监管绝不能缺位，否则必然导致行业乱象，诚信缺失。随着人们对健康生活的要求提高，有机、绿色食品的需求会越来越大。加大监管力度，树立行业标准，严惩违法企业，规范市场行为，不仅是对消费者的保护，更是行业健康发展的保障。（乐水）
