每天售出近万斤"问题猪肉"
布吉肉菜市场监管缺位，市民投诉多次无人来管
李克军
■ 深圳特区报记者 李克军 文/图
近日，市民多次致电本报热线投诉称，龙岗区布吉街道下水径社区吉华路旁的布吉肉菜市场，长期以来批发销售大量"问题猪肉"，他们投诉有关部门达一年之久，但一直未见市场监管部门出面查处该"问题猪肉"销售点，"每天至少三大车的私宰猪肉晚上在市场切割，很快就被来自猪肉摊档、酒店餐厅和工厂食堂的采购人员买走，天一亮就会流向市民的餐桌。"投诉人对记者说。
为此，记者于2月1日晚、19日晚两次现场蹲守调查，以查清真相。
记者目击：粤B6872车夜晚卸货
2月1日晚8时半，记者来到吉华路下水径加油站对面的布吉肉菜市场。在投诉人指示的菜市场日常切割、销售猪肉的地方，记者躲进自己的车内等待装货车的到来。
晚10时18分，一辆车号为粤B6872的货车从吉华路北进口开到肉菜市场的北面入口处，记者发现这正是投诉人所反映的平日装载问题猪肉的其中一辆蓝色货车。车刚一停稳，立即围过来四五名男子开门卸货，并用手推车将一车车大块猪肉推到菜市场里面，直接倒在脏水横流的水泥地板上，操起屠刀逐块切割，猪脚、猪脑、条状猪肉等立即依次分类摆放在不同的位置，一男子手持水龙头给这些刚被切割的猪肉冲水，很快，一大堆的猪肉就被浸泡在猪血和自来水混合的脏水中。
记者就近看了卸下来的大块猪肉，上面没有任何检疫检验的戳印。对于记者关于这些猪肉从哪里来的提问，他们或一问三不知，或者干脆不予回答。而离切割猪肉处仅10米远的市场管理处灯火通明，一名女值班员在专心织着毛衣，市场里一条巨幅横幅上写着："政府屠宰定点销售，严禁私宰猪肉上摊。"
市民质疑：为什么数年无人过问？
这些猪肉从哪里来？都是一些什么性质的猪肉？为什么没有任何检验检疫证明却能长期在此批发销售？为什么市民多次投诉一直无法解决？
记者了解到，每天至少3车总共近万斤"问题猪肉"在这里销售流出，每逢节假日还会更多。"据说大都是从惠州和龙岗平湖南湾那边连夜运来。我们从不在这个市场买猪肉的，知情的宁肯走远点去正规商场购买。"离市场约100米的一家店主王先生说。"这三辆货车我们都很熟悉了，两辆蓝色的，一辆白色的，车号也都记得清清楚楚。就是没人管。"投诉人表示。
19日晚，再次接到投诉人反映"私宰肉比年前更多，为什么还不来查处"的电话后，记者迅速赶到现场看到，确实如投诉人所言，当晚拉到肉菜市场的问题猪肉达5车次之多。
周边市民反映，这一问题存在数年，早先也有市场监管部门来查过，但后来不知道为什么，就再没有人来管了，市场管理处更是形同虚设，这里几乎成了"问题猪肉"的批发来源地。
