近日,国家质检总局在官网上公布了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况,“东北纯”笨榨熟豆油、“八旗”大豆油、“鸿英”炒货老奶奶花生分别被检出超标的苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1,均是强致癌性物质。记者昨走访扬城多家大型超市,未发现问题产品在售。
曝光
3种食品检出强致癌物质
近期,国家质检总局组织了涉及日用消费品、建筑和装饰装修材料、食品、农业生产资料、工业生产资料等28类产品质量国家监督抽查,共抽查了2615家企业生产的2686种产品(不涉及出口产品)。经抽查检验,有2423种产品符合抽查要求,产品抽样合格率为90.2%。
记者注意到,本次抽查共发现263种产品不符合标准要求,共有44家企业生产的44种产品连续2次在国家监督抽查中产品质量不合格。而在抽检的食品中,食用油、炒货坚果类产品中均出现不合格产品。其中不合格的指标主要为苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1,这些成分均为强致癌物。
扬城大超市未现问题产品
昨天,记者走访了我市东区大润发、乐购、沃尔玛等大型超市,并未发现“东北纯”笨榨熟豆油、“八旗”大豆油、“鸿英”炒货老奶奶花生等名单上公布的不合格产品。
“我们今天也在网上注意到了这些被公布的产品。”东区大润发超市一位相关负责人表示,他们组织人员进行了自查,“到目前为止,暂未在超市发现这些被公布的不合格产品。”
同时,该负责人表示,从公布的不合格名单来看,这些问题产品在扬州出现的概率比较小,“扬州本地销售的食用油还是以大品牌为主。”
原料霉变易产生黄曲霉毒素B1
昨天,扬州大学化学化工学院有机合成研究室的景崤壁教授告诉记者,黄曲霉素这类成分不太可能是故意添加到食品中的,通常都是原料储存不当引起的。“黄曲霉素这类物质,食物存放时间久了就会产生,主要是在发霉的大豆中。如果在生产大豆油时使用了霉变的黄豆,那么这样的大豆油中,黄曲霉素B1这种毒素超标的概率就很大。”(何晶)