样本采集：凌家塘
采集时间：2012年12月28日-2013年1月3日
蔬菜价格猛涨，涨幅最大的是白萝卜
本周客菜周批发平均价2.18元/公斤，较上周环比上涨21.8%。元旦期间，海南、广东、云南等南方地区的反季节蔬菜、精品蔬菜销量见长、价格上扬。中椒（3元/公斤）、黄瓜（5.4元/公斤）、西红柿（3.4元/公斤）较上周环比分别上涨87.5%、8%、30.8%。
本周大路蔬菜的价格涨幅也很明显。大白菜（1元/公斤）、包菜（1元/公斤）、莴苣（2元/公斤），较上周环比分别上涨25%、42.9%、25%。而涨幅最大的是白萝卜，1.6元/公斤的批发价，较上周翻了一番。
受气温影响，加上需求增加，本周食用菌的价格涨幅也较大，平菇（10元/公斤）、香菇（12元/公斤），较上周环比分别上涨20%、75%，特别是需求量较大的草菇（28元/公斤），价格较上周环比上涨了154.6%。
受雨雪天气影响，本周地产菜上市量少，价格翻番，特别是叶菜类，特别贵，前期很便宜的青菜，当前最差的也要2元一斤。本周地产菜周批发平均价4.37元/公斤，较上周环比上涨52.8%。韭菜（6元/公斤）、菠菜（7元/公斤）、生菜（6元/公斤）、药芹（6元/公斤）、香菜（12元/公斤）、筒蒿（6元/公斤）、小葱（8元/公斤）、大蒜（5.6元/公斤），较上周环比分别上涨11%、16.7%、20%、50%、20%、71.4%、23.1%、86.7%。
沙糖桔最受欢迎，精品水果销售也不错
本周芦柑中的老牌精品——福建永春芦柑的先头部队已率先抵达我市，目前大量上市的永春芦柑属早熟品种，10斤左右一箱装箱卖，批发价为33元/箱左右，批发平均价6元/公斤。
而小箱装的沙糖桔应该是元旦期间最受大家欢迎的水果了，18元/箱（5斤）、27元/箱（7斤），拎一箱走亲访友、招待亲朋，都是不错的选择，但受天气因素和节日因素影响，价格较节前上涨了17.4%。
节日期间，手剥橙也是较受消费者喜欢的水果之一，和沙糖桔一样，4.5元/公斤的价格也是环比上涨12.5%。
本周受节日效应的影响，新疆的香梨、海南的绿橙、鲜桂圆、红提等精品水果的销售情况也不错，礼盒包装版尤其受欢迎。精品水果中的车厘子价格（按品种、个型不同，价格在80-130元/公斤之间）虽然高，但营养丰富，销量也很不错。
荤食品价格纷纷上扬，但涨幅不大
受节日因素影响，本周各种荤食品的价格也是纷纷上扬，但涨幅不大。冷鲜肉白条肉21.8元/公斤，生鲜白条肉（22元/公斤）的价格，较节前环比上分别上涨3.8%、2.3%，各种分割肉的价格也是涨幅频频，基本上每个品种的涨幅都在3%左右。
鸡蛋（9.6元/公斤）价格也出现小幅回升，环比上涨2.1%。受鸡蛋价格带动，鸭蛋（11.8元/公斤）、鹌鹑蛋（11.8元/公斤）的价格环比也是分别上涨了1.7%、3.5%。据经营户介绍，本轮蛋价的上涨，除了节日因素，和天冷鸡蛋产量减少也有一定关系。
特种水产旺销，青虾价格上涨明显
本周水产品的销售量大幅度增加。目前各种淡水鱼类连续旺销，价格稳定。元旦的到来，婚庆市场带动了螃蟹、甲鱼（37元/公斤）、鳜鱼（56元/公斤）、鲈鱼（21元/公斤）、黄鳝（71元/公斤）等特种水产的旺销，销量大幅上升，但价格平稳，与节前基本持平。
受天气因素和需求因素影响，本周青虾的价格较节前上涨明显，3公分以下的青虾（65元/公斤）、5公分以下的青虾（115元/公斤）、5公分以上的青虾（155元/公斤），较节前环比分别上涨12.1%、35.3%、14.8%。
