11月、12月我省气温较往年同期偏低,由于蔬菜价格季节性强,低温直接影响蔬菜的生长、采摘、运输、贮藏,蔬菜上市量有所减少,蔬菜成本上升。自11月以来,我省蔬菜价格呈现只涨不跌态势,加上前天我省普降小到中雪,蔬菜价格涨幅有所扩大,近一个月蔬菜价格更是大幅上涨。监测显示,昨天全省监测的13种蔬菜均价为2.45元,较11月27日上涨25%。
省物价部门分析,随着双节临近,蔬菜需求增加,我省蔬菜价格将稳步上涨。冬至开始,市民家中腌制腊鱼腊肉,使得近段时间猪腿夹肉、草鱼价格涨幅明显。监测数据显示,昨天全省猪腿夹肉、草鱼每斤均价分别为12.77元和6.44元。