食品安全案件一律依法严惩重罚！12月7日，平度法院对一起涉案总量达100万余斤涉案金额达500万余元的收购 、屠宰 、加工、销售病死猪案件进行宣判。法院一审判决被告人张某某犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑15年，并处罚金人民币300万元，其他三名被告人分别被判处有期徒刑7～10年，并处罚金40～260万元。此案是本市今年以来重大食品安全案件之一。平度警方介绍，他们根据从张某某家中搜出的3个账本，顺藤摸瓜查明了张某某夫妇收售百万斤病死猪肉的犯罪事实，并将另外两名犯罪分子抓获。
初查
多方联手，夜袭黑窝点扑了空
据平度市相关部门介绍，今年4月初，有群众举报，平度张戈庄镇有村民非法收购、加工病死猪，而且已经持续了数年时间，几乎是每天从不间断。
接到举报后，平度市各部门迅速行动 ，4月5日晚上9时许，平度市食安办组织平度市畜牧兽医局、公安局、商务局和张戈庄镇政府组成联合执法组来到平度市张戈庄镇尚河头村张某某家中进行突击检查，执法人员到达现场后发现，张某某家中空无一人，但是经搜查，张某某家中藏有大量猪肉，这些猪肉散发着刺鼻的气味，达760余公斤。
执法人员经过鉴定，张某某家中储藏的猪肉不符合卫生标准。平度市畜牧兽医局工作人员提取了猪肉样本送往青岛化验，执法人员随即查封了张某某的住所。经过化验，执法人员确定张某某加工的猪肉为病死猪，随即将张某某家中的所有猪肉全部就地焚烧掩埋。“依照法律，加工病死猪在5万斤以下，货值达不到15万元的并不构成犯罪，在张某某家中发现的病死猪肉虽然达到了千余斤，但无法对其进行批捕。”平度市公安局治安大队副大队长孔令章说。
再查
三个账本，牵出平度最大食安案
今年4月12日，平度市公安局民警再次来到张某某家中进行搜查。“我们当时把他家里的角角落落都搜遍了，床底、桌角都找了，最后在一个非常不起眼的地方找到了三个普通的黑皮笔记本。”平度市公安局治安大队五中队民警周中茂告诉记者，让他们没想到的是，这三个普通的笔记本记满了张某某多年来收购、加工病死猪的每一笔账。
“我们在张戈庄镇尚河头村询问了一些普通村民，村民普遍反映张某某是个非常细心的人，特别会精打细算。”周中茂说，从账本也能看出张某某的确是个细心的人，三个32开的黑皮账本密密麻麻全是字，每天进的病死猪的进货价，当天的买家，每一笔货的价格、利润等细节都清清楚楚。
通过账本，办案民警统计出了张某某及其妻子郭某某自2008年8月至2011年12月，加工病死猪肉的总量达到了100余万斤，自行在周边集市销售50余万斤，涉案总值达到 500万余元。通过账本上记录的买家信息，民警查明 ，从2008年8月至2011年12月，犯罪嫌疑人万某和孙某多次从张某某、郭某某处分别购得病死猪肉40余万斤和 16万余斤，并将这些猪肉销往青岛多个地区，涉案价值分别达180万余元和 70万余元。“这也是平度市迄今为止查处涉案最大的食品安全违法案件。”平度市食安办工作人员告诉记者。
追捕
兵分多路，成功抓获四名案犯
掌握有力证据后，平度市公安局民警展开了摸排调查。“张某某及妻子郭某某逃跑后一直没有音讯，我们经过半个月的搜查终于在平度市麻兰镇找到这两人。”民警周中茂告诉记者，张某某一直藏在麻兰镇其亲戚家中，每天都是昼伏夜出，最终民警将两人抓捕归案。又经过20余天的追捕，民警分别在即墨和市北区将孙某和万某抓获。“当时，我们兵分两路，同时开展对两名犯罪嫌疑人的抓捕，不然很可能走漏风声，增加办案的难度。”周中茂说。
据了解，张某某及妻子郭某某其实在去年11月份就被查处过一次，但因证据不足没有对其进行抓捕。去年11月下旬，有媒体报道平度市张戈庄镇尚河头村有三个病死猪加工点，每天以数千斤数量往周边地区批发病死猪肉，其中有一户就是张某某夫妻两人。平度市执法部门连夜端掉了这三家黑窝点，其中两处黑窝点的老板黄某、张某某的哥哥张某被平度警方以涉嫌生产伪劣食品罪被刑事拘留。当时，张某某逃离现场，只抓住了其妻子郭某某，但由于现场留下的病死猪肉量较少，又没有其他有力证据，没有对张某某及郭某某进行批捕。原本应该收敛其犯罪行为的两人，却在几个月后重出“江湖”，最终落入法网。另据了解，张某某的哥哥及黄某被拘留20余天之后，由于在其加工病死猪的场所查处的病死猪肉的量并不多，不足以定为刑事犯罪，平度警方经过努力也没有找到足够的证据，故目前两人被取保候审，警方对此案还在侦查当中。
