近期，国家食品药品监督管理局网站上公布一则《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》，这是国家药监局第一次允许冬虫夏草直接被用为保健食品的原料。《方案》要求，“试点企业保健食品工业产品年销售额10亿元以上（原产地保健食品生产企业可适当放宽）。”（11月5日《广州日报》）
这是国家药监局第一次允许冬虫夏草直接被用为保健食品的原料，但是市场上早已经充斥着冬虫夏草为原料的保健品。虽然制度规定严重滞后，假如保健品能够保证质量，倒也不会造成什么危害。只是当前冬虫夏草的造假本身挺严重。据报道，冬虫夏草的作假方法很多，掺水的、加金属粉的，甚至注水银的，不一而足。在著名的冬虫夏草市场——西宁的勤奋巷，“如果你需要造假，他们会有配套产品——小瓶的重金属，只需要300块钱，他们还会帮你加到里面去，主要成分是铅。”
冬虫夏草的作假源于冬虫夏草的暴利。如今挖一公斤冬虫夏草的人工成本是三万元，按照规格不同，批发价从两万元到三十万元不等，而零售价更是高达五六万到六七十万。冬虫夏草由于价格昂贵，以冬虫夏草为原料制造的保健品自然价格不菲，有些含片一片就高达数百元，这当中的利润可想而知。
当然，诚信的企业在正常情况下是不会掺假的，在挑选原材料的时候也会严格把关。然而资本总是逐利的，资本的嗅觉总是灵敏的，在一个暴利的行业，当政策放开的条件下，会向这个行业集聚。冬虫夏草的产量却是固定的，只有100吨上下。这决定了这个行业的“天花板”。在青海春天药用资源科技利用有限公司总经理张雪峰看来，“如果按现在的产量，青海春天的产量再翻一番就到头了，到时候‘江湖上再也没有草’。”
在冬虫夏草人工养殖没有成功的情况下，对自然资源必然过度开采，这只能给冬虫夏草生长环境造成破坏，产量会越来越少。当资本涌向一个行业，产能急聚扩张，而原料供应却是定量时，减少产品中冬虫夏草的含量就成为一种“最佳选择”。要么产品中冬虫夏草的含量越来越少，要么就根本没有。
据《新周刊》报道，“关于广东人吃虫草，业内有个笑话，某年广东境内虫草销售量达百吨，而全国产量也只有百吨。”街头巷尾那些挂着冬虫夏草名义卖的保健品，有多少产品里没有冬虫夏草，这是一个让人深思的问题。将来，冬虫夏草的保健品会越来越多，但愿冬虫夏草保健品不会变成下一个血燕，不会是下一个中华鳖精。
