鸡蛋价格一度热得滚烫，随着气温下降，近一个月来，蛋价也持续“降温”，由9月份最高的5.5元/斤跌至目前的3.9元/斤，目前还存在继续下跌的可能，这让今年扩大蛋鸡养殖量的养鸡户叫苦不迭。业内人士分析表示，鸡蛋价格下跌主要是供求失衡影响，中秋节后大部分月饼厂家停产，鸡蛋需求量大幅下降，此外玉米大量上市鸡饲料成本下降也是重要的影响因素，照目前形势预测，元旦前鸡蛋可能不会涨价。
蛋价重返“3元时代”
昨天上午，在浮山后一家超市里，普通鸡蛋的价格已经破“4”，售价为3.9元/斤。“上个月鸡蛋还是五块多一斤，现在已不到四块了，真便宜。”来买鸡蛋的张大爷开心地说。超市营业员告诉记者，从“十一”国庆节开始，鸡蛋价格就一直在降，一斤已经降了一元多。记者采访了解到，现在市场上鸡蛋价格集中在3.9元/斤至4.3元/斤之间，个别超市为吸引顾客，直接以成本价出售鸡蛋。
不仅是个别中小型超市用低鸡蛋价格拉拢顾客，一些大商场也纷纷降低蛋价招揽顾客。“最近商场经常搞活动，我们鸡蛋活动促销价为3.99元一斤，平时还是在4.28元一斤。”中山路悦喜客来超市鸡蛋区工作人员张正美介绍说，随着鸡蛋价格下降，鸡蛋销售量也大幅上涨，几乎每天都要补货。
据了解，今年以来，鸡蛋价格一直起起伏伏，从6月下旬开始，青岛鸡蛋价格一路高歌猛进，曾创下5.5元/斤的高价，鸡蛋也被称为“火箭蛋”，而在国庆、中秋“双节”过后，这种势头得到缓解，从10月初，蛋价便出现自7月以来的首次回落，截至目前，蛋价已连续4周下跌。
蛋价回落养鸡户喊赔
“鸡蛋价格下跌，除去摊位费、吃喝费用等，我们基本赚不到钱。”大连路农贸市场鸡蛋零售商崔久香介绍说，她认为目前鸡蛋价格低原因是多方面的，首先就是鸡蛋供应量增大，其次是市民需求减少。崔久香提到，鸡蛋价格一度涨得很高，于是养殖户纷纷扩大蛋鸡饲养量，这让鸡蛋供应量持续增大，而中秋节期间，市民走亲访友会送鸡蛋，而在家接待朋友也会储存鸡蛋，双节过后，市民对鸡蛋需求量减少，这一增一减，使得鸡蛋供过于求，因此价格下跌。
常年贩运鸡蛋的刘正亮表示，中秋节后，月饼生产企业的节日食品加工业务已经基本结束，对鸡蛋的大宗需求急剧下降，需求的变化使得蛋价迅速回落。此外，今年我国秋粮丰收，玉米大量上市，使得鸡饲料价格下降，这是近期鸡蛋价格下降的又一重要因素。同时，天气逐渐转凉，适宜的气候有利于蛋鸡产蛋，鸡蛋供应量充足，使得价格一路走低，目前蛋价进入调整稳定期。
说起鸡蛋价格连跌不止，养鸡户们愁眉苦脸，即墨养鸡户杨先生向记者大倒苦水，如今每只鸡成本费用很高，饲料、水电及人工等费用加起来，每斤鸡蛋成本超过3.5元，而鸡蛋批发价有时还不到3.5元，蛋价下跌让他们日子很难过。
刘正亮和一些鸡蛋商贩一致认为，中秋、国庆鸡蛋消费高峰期已过，加上鸡蛋供需矛盾将逐渐趋于平稳，预计在元旦消费高峰来临前，鸡蛋价格都将趋稳，不会上涨。
