中国江苏网9月17日讯 中秋国庆双节即将结伴而至，作为节日餐桌上必不可少的猪肉，其安全问题自然是主管部门严查的重点之一。记者近日获悉，市商务局将在节前对全市所有在册的生猪定点屠宰企业进行一次全面大检查，以提升全市肉品质量安全保障水平。
本次检查内容包括：有无冒用、出借、转让生猪定点屠宰资格牌证，资质过期、经营权变更不报等问题；有无违法对生猪和生猪产品注水或注入“瘦肉精”等有害物质问题；有无不按规定对病害生猪和生猪产品进行无害化处理问题；有无不按规定对生猪和生猪产品进行检疫检验等问题；屠宰企业台账、记录、管理等是否到位。
针对生猪定点屠宰企业资格审核清理工作完成后有可能出现的私屠滥宰现象，市、县商务综合执法队伍将加大对私屠滥宰行为打击力度。把生猪定点屠宰资格审核未通过的企业、县、乡边界地区和城乡结合部、重点区域的农贸市场等作为重点监管对象，重点强化专项治理，一经发现私屠滥宰行为，特别是对注水或注入有害化学物质的行为，坚决予以打击，对私屠滥宰违法行为捣窝点、抓要犯、毁设施、阻销售，给予全方位打击。
为始终保持打击私屠滥宰行为的浓重氛围和高压态势，使非法肉品无藏身之地。市商务部门鼓励社会公众监督，对发现的违法行为，希望社会公众拨打“12312”商务举报投诉热线。
