安徽固镇县2012年产小麦已收获3个多月，后熟期已经完成，小麦的水分降低不少，品质也大有提升；随着小麦库存量愈来愈少，农民惜售心理也在加强，面粉加工企业较难组织到原料；兼之受国际粮价以及国内鸡蛋等物价上扬的拉动，近阶段坐落在安徽固镇城关的安徽省金禾面粉有限公司小麦入库价格已连续5周上扬，面粉也连续4周上扬。这种涨势以前不多见。
据市场跟踪监测，目前该公司小麦入库价格2.24元/公斤（下同），比上周同期的2.20元上扬0.04元，涨幅1.82%。特一粉出厂价格2.76元，比上周同期的2.70元上扬0.06元，涨幅2.22%；特二粉出厂价格2.68元，比上周同期的2.62元上扬0.06元，涨幅2.29%；标准粉出厂价格2.52元，比上周同期的2.50元上扬0.02元，涨幅0.80%。
据业内人士分析，预计，未来一周，安徽省金禾面粉有限公司小麦入库价格及面粉出厂价保持平稳运行态势的可能性较大，但仍有小幅上行的空间。
