上海市食药监部门透露，今年第二季度，食品药品监管部门共抽检了9388件餐饮单位使用的食品及相关产品，开展现场快速监测3.5万多件，对涉及400多户餐饮单位916件不合格产品发出责令改正通知书和监督意见书，对其中186户立案查处。
近期，市食品药品监督管理系统强化餐饮服务环节监督检查，全面开展错时监管和交叉执法，对经营火锅的全市250多家餐饮单位进行了全面检查，市局还组织力量实施督察暗访，严厉查处了一批餐饮环节违法行为，对存在食品原料进货未建立台账和索证索票、食品加工场所环境脏乱、使用超保质期食品、未取得餐饮服务许可证经营、从业人员未取得健康证上岗、擅自扩大经营范围等违法行为的，监管部门根据违法情节作出责令停业或责令改正及立案查处决定。
被查处的违法餐饮单位名单
上海吴记酒店管理有限公司仙霞路店（仙霞路768号底层）；
上海老酷客餐厅（仙霞路762号）；
上海汉巴客餐饮管理有限公司（嘉定区城中路138号S4一6）；
上海常发餐饮有限公司（旺晖火锅城）（敦化路160号二楼）；
上海虹口谭氏火锅有限公司（东江湾路444号）；
上海梵皇酒楼（万航渡路617号）；
汤食快语快餐店（峨山路91弄38号）。（记者 陈杰）
