食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 食品安全 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

食品安全失信上黑名单 上海建食品安全溯源系统

时间:2012/7/28 14:32:02 来源:文汇报

昨天,市食安办副主任顾振华在“上海食药监”官方微博上与百姓共话食品安全时透露,上海正建起一套餐馆食品安全溯源系统,今年将覆盖全市20%的餐馆。与之配套,上海还将建立食品安全信用体系,失信餐馆将上“黑名单”公示。

食品溯源系统,覆盖从农田到餐桌的全过程,包括食品企业信息、产品信息、检验情况、销售情况等。按照食安办透露的“溯源系统覆盖进程表”,本市食品安全溯源系统明年将覆盖50%-80%的餐馆,2014年年内有望全覆盖。据悉,目前全市已有500余家餐饮企业加入该溯源系统,集中在中央厨房、集体供餐配送单位以及大型食堂。

市食安办将统一协调食药监、工商等多个部门,整合资源,当各部门陆续试点后,市餐馆食品安全追溯系统也将随之建成。所有涉及餐馆的食品将进入统一的数据库,餐馆未来只能在数据库内采购。一旦出现问题,监管部门可及时追溯来源与去向,追回可疑食品,降低损害;并可有依据地采取严厉措施,追究违法责任。

“食品生产经营是一个讲良心的行业,道德信誉是经营者的基本底线。”顾振华透露,在溯源系统基础上,市食安办还将配套建立食品安全信用体系。它将涉及企业进货来源、监管信息、抽检结果等,第一步覆盖肉类、乳制品、粮食、油、蔬菜等5类产品,明年年底将进一步扩大食品类别。 


查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名