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吉林绿色农产品“触网” 从基地直接到餐桌

时间:2012/7/13 13:00:09 来源:东亚经贸新闻报

  填好订单、提交!下一步就等着送货上门了。长春市民王珍又完成了一次网购,这次,她买的是蔬菜。

  从基地直接到餐桌,吉林省绿色农产品首次“触网”,不过,目前仍处于赔钱赚吆喝的状态。

  农产品“触网”

  从基地直接到餐桌

  西红柿、茄子、鸡蛋、玉米……吉林省的农产品也成了网上能拍到的宝贝。

  在某有机生活协会的网站上,各种产自吉林省的有机绿色农产品像淘宝上的衣服一样,被明码标价。让蔬菜水果也上网,实现从产地直接到餐桌的流通,是它最与众不同之处。

  这个流通模式的发起者,是某有机生活协会。

  该协会副秘书长吕维说,近年来食品安全问题受到了老百姓的广泛重视,消费者也希望买到更多优质的产品。“实际上,我省很多农户都能够生产出优质的农产品,但由于没有对接的平台,所以‘好货卖不上价’。协会成立的目的,就是给生产绿色食品的生产者和想要购买它们的消费者提供一个平台。”

  消费者怎么在网上买?

  据介绍,消费者在免费成为协会的会员后,通过网络或者电话下订单,协会工作人员收到订单后,统计好通知生产基地。第二天早上,基地的农户按照订单到基地采摘,包装后将蔬菜发往协会在长春市的办公地点。协会工作人员在接到产地发来的货后,经过分拣和整理,下午运送到消费者家里。

  不使用农药

  自建基地监控货源

  网上销售并不是重点,协会提供的农产品绿色环保,才是真正吸引消费者的地方。

  “由于我们倡导的就是有机生活,所以销售的蔬菜要按照有机产品的标准生产。”吕维介绍,为此,协会经过考察,在吉林省四平市梨树县小城子镇建立了蔬菜供应基地,并遵循有机食品的生产技术组织农户生产和养殖,不使用农药、催熟剂等对人体有害的物质。

  据该协会执行副秘书长宋彩霞介绍,为了监控基地生产出的产品符合有机产品标准,协会安排专门的技术人员对选种、种植等环节进行监管,并不定期地对农户生产出的农产品进行抽查,确保产品质量过关。

  除了四平的蔬菜基地外,农安、永吉、抚松、乾安等地也是协会销售产品的货源供应地,销售的产品包括蔬菜、水果、笨鸡蛋、小米、水果等农产品。

  采访时,东亚记者正遇到基地送来的蔬菜送到协会,两箱包装好的蔬菜很是新鲜。不过,一个细节引起了大家的注意,就是配送来的蔬菜包装上都贴着标签,标签上注明了货物的种类、重量、种植货品的农户名字和电话。

  “这就是建立一个可以追溯的机制,做到生产透明化,有问题可以追溯。”宋彩霞说。

  成本高

  农户未获明显收益

  由于产品绿色环保,还能送货上门,有过购货经历的消费者比较认可。不过,由于实施有机种植,成本高,而市场还没有充分打开,对于农户来说,现在并没有获得明显的收益。

  杨金武是吉林省梨树县小城子镇亲人村的村委会书记,包括他在内,他的村子很多农户都为协会专门生产和销售有机农产品,他算了笔帐。

  以种植西红柿为例,一个600平米的暖窖,如果按照原来的方式使用化学肥料、化学农药和生产激素等,一共可以产出1万多斤西红柿。而如果严格执行有机蔬菜的生产标准,不施加农药和生长激素,会减少30%的产出,而且生长时间要比经过催熟的西红柿慢20天。

  “这样,在种子等材料成本不变的情况下,这些西红柿从生长到成熟,就要多花费20天的人工成本,以每天的人工费100元计算,就是2000元的支出。”另外,由于晚成熟了20天,当有机西红柿上市后,卖到3元/斤才能合上成本,而施肥的西红柿已经大批量上市很长时间,价格低到1.5元/斤,所以同样在当地市场上销售,价格已经不具有优势。

  另一方面,由于目前协会的订单量不足够完全消化基地的产量,所以一部分产品卖不上价,所以暂时没有赢利。

  其实,不止是农户,对于协会来说,目前很多配送工作也完全是在“搭钱”。宋彩霞说,按照协会制定的配送标准,如果消费者订单超过10斤,就免收配送费。10斤以下的,仅收取6元的费用。

  “这个费用其实根本赚不回成本。以为消费者配送10斤以下的100元蔬菜为例,从梨树发往长春,一次的运费至少10元,工作人员去客运站接货再回到协会分拣,费用要10-20元左右。到达协会后,工作人员再为消费者送货上门,费用还要5元左右,这样算下来,一趟货的物流成本就有25-35元。”宋彩霞说,高昂的物流费用和人工成本让协会的收支很不平衡。

  ■消费者说

  理念值得推广

  虽然这个模式目前并没有带来明显的收益,但是已经得到了消费者的认可。

  长春市民王珍就是协会的一名会员,已经在协会消费了将近一年的她,很认可协会的理念和服务。

  “保证食品安全和健康是他们追求的,也是消费者最认可的地方。虽然他们的蔬菜比市面上的要稍稍贵一些,但是好的品质是无法比较的。我觉得他们的理念值得推广。”她说。

  ■专家点睛

  如何优化有机农产品产销?

  政府应多扶持

  有先进的理念,也有好的质量,不过由于市场信息的不对接,很多农户生产的农产品并没有完全在市场上得到消化。

  “用先进技术生产出来的产品是好东西,可是走的量还是不够。剩下的不少就低价卖了,‘好东西没卖上价’。”杨金武说。

  就此,吉林省政府发展研究中心研究员王占国指出,这种倡导绿色环保的生产经营方式,是值得提倡的好事,应该受到更多人的支持。仅仅以协会的力量作为中间媒介去协调,能量还是有限。

  “建议政府职能部门在此时发挥起公益服务作用,工商和质监等部门能够为协会提供免费的认证服务或扶持政策。另外,宣传部门做好正面的引导和推广,让更多的市民知道有这些人在倡导有机健康生活的道路上做着努力。”王占国说,得到更多人的认可和关注,销路和市场打开了,这些好的观念就能够不断被接受和传播。


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