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端午节将至 昆明部分企业推出粽子召回制度

时间:2012/6/14 11:07:50 来源:云南网

    离端午节很近了,记者从部分超市及相关店面发现,外地、云南本地品牌粽子已经陆续上市。嘉华、高上高、潘祥记等本地品牌早已开始抢占市场。记者走访部分超市和卖场发现,因受粽叶、人工、包装盒、物流等费用增加影响,今年粽子价格预计上涨10%左右。

    价格调查

    原材料人工等成本攀升

    记者在一家大型超市看到已经摆放了不少粽子,主要是三全、五芳斋等外地品牌。据多家企业人士介绍,由于原材料和劳动力成本增加,部分品牌粽子会出现小幅提价。不过依照历年情况来看,粽子边涨价边促销是惯常动作,今年超市内会做促销,市民不用担心。

    嘉华今年主推浙江嘉兴风味粽子,有肉香腐乳、香甜豆沙、香辣牛肉、卤香鲜肉、鲜香火腿5种口味,每袋18到20元不等,礼粽价格则稍高。潘祥记则表示目前已经推出了多种味道的散装粽子,有四五个种类,6元一个,大超市里种类更多。高上高的粽子目前有20多个品种,都是独具云南地方口味的,目前以礼品为主,也有散装产品。

    “跟去年相比高上高的粽子价格上涨了15%左右。”昆明高上高食品有限公司总经理高厚基告诉记者,今年粽叶价格涨了40%至50%,除了物流费用,内外包装材料、辅料、棉线都在上涨,好在糯米涨价不多,为保证销量,企业自己会承担部分成本压力。嘉华相关负责人则表示,今年原材料成本上涨了10%以上,但为保证销量,有的品种价格比去年还要实惠。

    包装简约未现天价粽子

    对于市民担心的豪奢包装等问题,多家粽子生产、销售企业称会执行食品包装方面的规定。《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准规定了限制食品和化妆品过度包装的基本要求、限量要求和限量指标计算方法,对食品和化妆品销售包装的空隙率、层数和成本等3个指标做出了强制规定。

    对于粽子礼盒里是否放置除粽子以外的礼品如茶叶、酒、首饰等,一家超市工作人员表示一般不会有太复杂的包装。当记者问及是否有“天价”粽子时,大观商业城一家超市工作人员表示,目前都是以散装和普通礼品为主,散装的仅几元钱,礼品包装的一般在100元左右,并未出现上千元粽子。

    另一家超市的工作人员表示,目前还没见过天价粽子。云南品牌粽子包装较为简易,如选用竹、木等材质。同时体现云南特色,如鲜花、云腿、水果味道,粽子尽量适应本地市民的清淡口味。"

    “清淡是云南粽子的代表,为体现过节特色,粽子的文化气息很强,云南粽子生产企业要想走出去完全可以借助丰富的民族文化。同时也呼吁云南粽子保证质量,发展民族文化才能扩大市场份额。”高上高的高经理称,今年还没有听说哪里有天价粽子。“我们也不会有天价,目前超过500元的粽子都没有。”嘉华相关负责人介绍,他们的包装礼盒都杜绝过度包装,更多呈现出简单、环保、再利用的特点。


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