浙江在线06月06日讯 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，5月下旬以来，全国鸡蛋价格涨势明显，个别城市短短10天内上涨近40%。有网友戏称鸡蛋已成了“火箭蛋”。
鸡蛋价格触底反弹
前天，记者走访了金华市区部分超市和菜场，发现鸡蛋价格开始上涨，但涨势还算温和。记者在金华市区双龙南街世纪联华超市看到，盒装土鸡蛋每公斤27.5元，散装新鲜鸡场蛋每公斤9元。金华市民李女士说，上周她到超市买鸡蛋，刚好遇上搞促销，每公斤只要5.6元，顾客排起了长队，平时不搞活动也就是现在标的这个价。
金华市区西关菜场的摊主告诉记者，这几天鸡蛋价格确实在涨，新鲜鸡场蛋每公斤9元，比一周前涨了0.5元左右。
金东区赤松镇仙桥老辉头养殖场有蛋鸡4万羽，是金华市区鸡场蛋的供应大户，鸡蛋主要通过福泰隆各地连锁超市销售，日销鲜蛋1500公斤。养殖场负责人钱建辉介绍，从上月底起，鸡蛋价格上涨已持续一周多时间，目前批发价每公斤8.6～8.8元，市场零售价每公斤9.2～9.4元。
据了解，去年11月以来，鸡蛋价格不断下跌，今年2～5月更是连续跌破每公斤4元。钱建辉说，鸡蛋每公斤8元是保本价，低于这个价养鸡户就要亏损，这一波蛋价上涨其实是向正常价位回归。
多重因素推高蛋价
金华市畜牧兽医局畜牧产业发展科副科长宋维龙认为，蛋价上涨除了受供求关系影响外，季节因素、消费预期也会推高蛋价。
上华街道是兰溪市蛋鸭养殖基地，80%的鸭蛋销往江苏吴江一带加工成皮蛋。近日由于收购量增加，鸭蛋收购价一路上扬，从每公斤6.6元涨到了7.4元。街道畜牧兽医站工作人员郑长生说，端午节临近，皮蛋、咸蛋销量上升，由于厂家集中采购，使得蛋价回升。
郑长生介绍，鸡蛋消费有一定的时节性，每年5月(端午节)、9月(中秋节)前后，蛋价几乎都会出现上涨。在郑长生看来，虽然每年5月份蛋价上涨是节日需求所致，但今年蛋价上涨主要是前期蛋价过低，一些养殖场加快淘汰蛋鸡，使得鸡蛋上市量骤减造成的。
另外，夏季来临，蛋鸡产蛋能力下降，使得进入本地的外地鸡蛋数量减少。据钱建辉估算，前段时间，东北鸡蛋占本地鸡蛋市场近八成。而天气转热使鸡蛋长途贩运的保鲜难度增加，外地鸡蛋供应量会相对下降，鸡蛋需求却在增加，供少于求，价格必然走高。
价格波动仍属正常
老母鸡又开始下“火箭蛋”了，这是否会打开鸡蛋价格的上行通道？
对此，有业内人士表示，虽然短期内鸡蛋价格上涨较快，但还算正常。今年春节后至5月中旬，金华市鸡蛋价格每公斤不到8元，蛋价与成本倒挂，价格合理回归是必然的。
兰溪市上华街道横山村蛋鸡养殖场有蛋鸡1.8万多羽。养殖户何建伟说，近期鸡蛋价格回升，让他松了一口气。据他介绍，今年以来，豆粕、玉米等饲料价格一直上涨，加上水电费、人工费、出鸡粪费、场地建设费等成本，一只鸡一天平均饲养成本要0.4元，就算一只鸡一天下一只蛋，一只蛋也卖不了0.4元，亏本是明摆着的，按照他的养殖规模，每天要亏损好几百元，实在吃不消。
在省物价局价格监测网上，记者看到一则《鸡蛋价格处于低位养殖户亏损加剧》的调研报告。报告称，从2010年7月开始，鸡蛋价格持续攀升，2011年8月达到历史高点。从2011年9月开始，杭州市区农贸市场鸡蛋价格和建德、余杭鸡蛋收购价格呈明显下降趋势。到今年4月，杭州市区农贸市场鸡蛋平均零售价每公斤8.38元，收购价每公斤6.14元，与2011年9月相比，跌幅分别达到12.5%和24.5%。
宋维龙告诉记者，金华与省内其他地方的鸡蛋行情其实差不多，由于前两年鸡蛋行情好有赢利，老养殖户抗风险能力较强，受生产成本连续攀升和鸡蛋行情惨淡影响，新养殖户亏损较大，经营困难，但目前我市蛋鸡的养殖数量总体仍保持稳定。目前蛋价虽然在一定范围内波动，但仍属正常，不必过于担忧。
