本报讯(蒋晓松 陈宏)为了更好地保证学校师生的饮食安全,构建校园及周边食品安全良好环境,近日,绥芬河市食品药品监督管理部门组织执法人员,对学校食堂及校园周边餐饮服务单位的食品安全经营情况进行集中检查。
据了解,此次专项检查重点是学校食堂及校园周边餐饮服务单位的经营环境及卫生状况;餐饮服务提供者的许可证持有情况;建立与落实食品安全工作管理制度情况;食品从业人员健康管理和培训教育情况;原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况;餐饮具清洗、消毒情况;食堂基本条件和卫生环境以及食品加工、贮存和保温、冷藏等设施设备配置、运行、维护情况。市食品药品监督管理部门力争通过集中整治,切实提高企业诚信经营、守法经营的意识,促进企业充分履行社会责任,达到保障群众饮食安全的目的。